食とこころ

無添加で美味しい麺つゆってない？ そんな悩みにお答えします。 料理の味付けにも、うどんやそばの汁にも欠かせない「麺つゆ」や「だしつゆ」ですが、 市販の麺つゆには...

自然食品ってどこで探せばいいの？？ 本記事では、そんな方に向けて、 これまでサイト内で紹介してきた記事の“食品別の一覧”と、 無添加食品・オーガニック食材がまとめ...

本物の醤油ってどう選ぶの？ そんな疑問にお答えします。 私たちの食卓に欠かせないお醤油。毎日使うからこそ、本当に安心できるものを選びたいですよね。 でも市販には...

無添加の“米粉パン”ないかなぁ…… そんな疑問にお答えします。 小麦が食べられない方、グルテンフリーな生活を送っている方に、あると嬉しい「米粉パン」。 米粉なら腹持...

安全な“カフェインレスコーヒー”が飲みたい！ そんな希望にお答えします。 クリアな苦味と豊かな香りがたまらないコーヒー。朝のリラックスタイムや、仕事の合間には欠...

カラダにやさしいマヨネーズってどう選ぶの？ そんな疑問にお答えします。 和物やサラダ、ソースにもなる、あると便利な“マヨネーズ”。 深いコクとほどよい酸味で、さま...

安全な鍋の種類が知りたい！ そんな悩みにお答えします。 料理を心から楽しむために、使用する調理器具の安全性は気になるところ。 とくに、あらゆる料理に活躍する「鍋...

小麦粉なしのカレーが食べたいなぁ……。 そんな悩みにお答えします。 大人も子供も大好きな、“カレーライス”。 お家で手作りされる方も多いと思いますが、市販の「カレー...

おいしい“無添加ゼリー”が食べたい！ そんな希望にお答えします。 暑い夏の時期、何だか食欲がないとき、子供のおやつにも、あると助かる“ゼリー”や“ゼリー飲料”。 スー...

豆腐ってどう選べばいいの？ そんな悩みにお答えします。 和食から洋食、中華まで、さまざまな料理に使える“豆腐”。 そのまま冷奴やサラダにはもちろん、ハンバーグや炒...

グルテンフリーでおいしい“麺”が食べたい！ そんな希望にお答えします。 「グルテンフリー」や「脱小麦」が注目されている近ごろ。 カラダのことを考えて、ラーメンやパ...

食塩の違いが知りたい！ そんな希望にお答えします。 私たちの生活に欠かすことのできない“塩”。 なるべく良いものを選びたいと思っていても、スーパーにはさまざまな種...

野菜の農薬が心配……。 毎日の食卓に欠かすことができない“野菜”や“果物”。これらを効率よく生産するためには、農薬や化学肥料の使用は避けられません。 そこで「オーガ...

安全なジュースってどう選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 栄養サポートやビタミン補給に、日頃から「野菜ジュース」や「フルーツジュース」を飲んでいる方も...

無添加で美味しい梅干しが知りたい！ そんな希望にお答えします。 独特の酸味がクセになる“梅干し”は、日本の食卓にはなくてはならないお漬物。 疲労回復や夏バテ予防な...

ノンアルコールビールの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 ビールの香りや喉ごしを楽しみたいけれど、アルコールは控えたい……。そんなニーズに応えるの...

トマトの自然な“甘み”と“酸味”、ほのかな“旨み”がクセになる「トマトケチャップ」。 卵料理やフライドポテトなどの“ソース”として、カレーや炒め物の“隠し味”にも使える...

無添加のお菓子を贈りたい！ そんな希望にお答えします。 季節のご挨拶や特別な記念日に、誰もが笑顔になるスイーツの贈り物。 でも、本当に相手のことを思うなら、美味...

小麦粉なしの美味しい蕎麦が食べたい……。 そんな悩みにお答えします。 独特の風味と心地よい食感が魅力の「お蕎麦」は、日本の伝統食として多くの人々に親しまれていま...

キムチの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 ほどよい辛さと食欲をそそる旨みが魅力の「キムチ」は、豊富な食物繊維とビタミン、乳酸菌が含まれていて、 ...

ドレッシングの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 野菜サラダや、お豆腐、肉料理や魚料理にも、あると助かる「ドレッシング」。 少しの違いで素材がより...