🧂 調味料・はちみつ– category –

からしの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 おでんや納豆、お肉や魚料理のソースまで。ちょっとしたアクセントにもなる便利な「からし（辛子）」や「マ...

本物の味噌ってどう選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 和食料理にかかせない「味噌」は、日本伝統の発酵食品のひとつ。 みそ汁や味噌だれ、炒め物などの隠し味...

カラダにやさしいマヨネーズってどう選ぶの？ そんな疑問にお答えします。 茹でたまごや野菜サラダ、肉料理や魚料理のソースにも、あると嬉しい「マヨネーズ」。 独特の...

市販されている食塩の違いがわからない……。 そんな悩みにお答えします。 私たちの生活にかかせない調味料である「塩」。 しかしその種類は多岐に渡り、それぞれどんな違...

マヌカハニーってどう選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 ニュージーランド原産のはちみつである「マヌカハニー」。 その健康や美容への効果から、日本をはじめ...

小麦粉の使わないカレーが食べたいなぁ……。 そんな悩みにお答えします。 多くの方に人気のある「カレー」ですが、市販のカレールーのほとんどの種類には小麦粉が含まれ...

出汁パックや粉末だしの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 和食料理をかんたんに美味しくしてくれる「だしの素」。 その種類は、出汁パックや顆粒だし、...

安全な醤油の選び方が知りたい！ そんな悩みにお答えします。 私たちの食卓に欠かせないお醤油。毎日使うからこそ、本当に良いものを選びたいですよね。 でも市販には多...

添加物の少ないカレー粉やカレールーが知りたい！ そんな希望にお答えします。 子供から大人まで、家族みんなが大好きな「カレーライス」。 お家で手作りされる方も多い...

無添加で美味しいめんつゆってないの？ そんな悩みにお答えします。 和食をはじめ様々な料理にかかせない万能調味料である『麺つゆ』ですが、 実は一部の種類には、添加...

ポン酢の添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 かんきつの爽やかな香りと醤油の旨みがきいた「ポン酢」は、鍋料理や焼き魚などの定番料理はもちろん、 納豆...

蜂蜜の選び方やおすすめを知りたい！ そんな悩みにお答えします。 パンやヨーグルト、料理の隠し味にも使える「はちみつ」ですが、 市販にはたくさんの種類があり、「ど...

わさびってどう選べばいいの？ そんな悩みにお答えします。 お寿司やお蕎麦など、和食料理にはかかせない「わさび」ですが、 スーパーなどで売られている種類のなかには...

無添加で美味しいケチャップが知りたい！ そんな希望にお答えします。 自然なトマトの甘みと酸味、ほのかな旨みが美味しい「トマトケチャップ」。 卵料理やフライドポテ...

ドレッシングの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 サラダはもちろんお肉やお魚料理にも、なにかと便利な「ドレッシング」。 ちょっとかけるだけで素材が...