🧂 調味料・はちみつ– category –

ポン酢の添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 爽やかな風味に、醤油やだしの旨みが合わさった「ポン酢」は、和食にはかかせない万能調味料。 しかし市販で...

「わさび」ってどう選べばいい？ そんな疑問にお答えします。 寿司や蕎麦などの薬味として、ソースやドレッシングにちょい足ししても美味しい「わさび」ですが、 スーパ...

塩ってどう選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 私たちの食生活に、なくてはならない「塩」。しかし、市販にはさまざまな種類があり、違いや選び方に悩む方も多...

本物のおいしい味噌ってどう選ぶの？ そんな疑問にお答えします。 私たちの食生活を支える「味噌（みそ）」は、日本を代表する発酵食品のひとつです。 しかし、市販され...

無添加でおいしい麺つゆが知りたい！ そんな希望にお答えします。 蕎麦やうどんの汁にはもちろん、料理の味つけにもかかせない「麺つゆ」や「だしつゆ」。 しかし、市販...

醤油（しょうゆ）の選び方が知りたい！ そんな希望にお答えします。 私たちの食卓に欠かせないお醤油。毎日使うからこそ、本当に信頼できるものを選びたいですよね。 で...

だしパックや粉末だしはどう選べばいい？ そんな疑問にお答えします。 煮物や味噌汁、お鍋に卵焼きまで。日本料理には欠かせない「だし（出汁）」。 そんなお出汁を、お...

安全なマヨネーズってどう選ぶの？ そんな疑問にお答えします。 サラダやゆで卵、お好み焼きなど、料理にはかかせないマヨネーズ。 スーパーにはたくさんの種類が並べら...

小麦粉なしのカレーが食べたい……。 そんな悩みにお答えします。 子供から大人まで、日本人みんなに愛されるカレー。 普段から、お家で手づくりされる方も多いと思います...

無添加のケチャップがほしい！ そんな希望にお答えします。 トマトの自然な甘みと、ほどよい酸味がクセになる「トマトケチャップ」。 卵料理やフライドポテト、料理の隠...

ドレッシングの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 毎日のサラダや、冷奴、肉料理や魚料理のソースなど、あると助かる「ドレッシング」。 ちょっとかける...

マヌカハニーってどう選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 ニュージーランド原産のはちみつ「マヌカハニー」は、その希少性と特有の成分で広く知られています。 ...

無添加のカレー粉やカレールーが知りたい！ そんな希望にお答えします。 まろやかなコクとスパイスの香りが食欲をそそる“カレーライス”。 しかし、お家で手づくりするの...

安全なはちみつってどう選べばいい？ そんな疑問にお答えします。 ナチュラルな甘さと多彩な効果で注目される「蜂蜜（はちみつ）」。 そのまま味わうのはもちろん、パン...

無添加のからしやマスタードが知りたい!! そんな希望にお答えします。 ほんの少しで味にアクセントを与える「辛子(からし）」は、おでんやトンカツ、冷やし中華など“日...