果糖ぶどう糖液糖って何？ そんな疑問にお答えします。 普段、口にする食品のなかで、砂糖や人工甘味料などの表示を、気にしている方は多いかもしれません。 しかし、意...

フライパンの安全性が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 焼く・炒める・煮る・茹でるなど、あらゆる調理に活躍してくれる「フライパン」。 自炊をする人なら、ほ...

納豆の添加物や遺伝子組み換え大豆が心配……。 そんな悩みにお答えします。 日本人が大好きな「納豆」。しかし、店頭には多くの種類が並んでいて、どんな違いがあるのか...

トランス脂肪酸が心配…… そんな悩みにお答えします。 脂質に含まれている「トランス脂肪酸」。できるだけ避けたいとは思っていても、どんな食品にどれくらい含まれてい...

表示されない添加物が心配……。 そんな悩みにお答えします。 加工食品のパッケージなどに書かれる「原材料」の表示。普段から、じっくりチェックする方も多いのではない...