発酵食品– tag –

無添加の“美味しい味噌”はどう選ぶ？？ そんな疑問にお答えします。 私たちの生活にかかせない調味料「味噌」は、日本の伝統的な発酵食品のひとつです。 しかし、スーパ...

キムチの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 辛さ×酸味×旨みのバランスに優れ、ごはんのお供にぴったりの「キムチ」。 食物繊維やビタミン、発酵による乳...

漬物の添加物が気になる…… そんな悩みにお答えします。 漬物（つけもの）は、野菜のビタミンや食物繊維に加え、発酵によって生まれる乳酸菌などの微生物を効率よく摂取...

醤油（しょうゆ）の選び方が知りたい！ そんな希望にお答えします。 私たちの食卓に欠かせないお醤油。毎日使うからこそ、本当に安心できるものを選びたいですよね。 で...

納豆の添加物や遺伝子組み換え大豆が心配……。 そんな悩みにお答えします。 私たちの食卓にかかせない「納豆」ですが、店頭には多くの種類が並んでいて、 「どれを選べば...

セブンイレブンの無添加食品が知りたい！ そんな希望にお答えします。 いざ！というときに、とっても便利なコンビニ。 なかでも、全国に店舗数の多い「セブンイレブン」...