おなやみなるべくカラダにやさしいアイスが食べたいなぁ…
そんな悩みにお答えします。
食後のデザートや、ちょっと暖かくなると食べたくなる「アイスクリーム」。
スーパーやコンビニなどで気軽に買えるからこそ、ついつい手を伸ばしてしまいますよね。
しかし安く買えるアイスは、植物油脂や糖類、大量の添加物が使われやすいスイーツです。
子供も大好きなアイスクリーム。安易に選ぶのはちょっと危険です。
そこでこの記事では、市販のアイスを買うときの注意点と、添加物や植物油脂が少ないおすすめの無添加・低添加アイスを紹介します！
食生活に制限のある方におすすめな、乳製品・卵・白砂糖不使用の種類や、国産原料のこだわりアイス、
大切な方に贈りたいギフトセットや、コスパのよい業務用も紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。
この記事を読めば、カラダにやさしいアイスの選び方と、求めていた理想のアイスが必ず見つかります。
アイスクリームの種類と注意点
アイスクリームは、アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス・氷河の4種類に分かれます。
アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約によると、これらの違いは乳固形成分の割合にあります。
| アイスクリーム | 乳固形分15.0％以上、うち乳脂肪分8.0％以上のもの。 |
| アイスミルク | 乳固形分10.0％以上、うち乳脂肪分3.0％以上のもの。 |
| ラクトアイス | 乳固形分3.0％以上のもの。 |
| 氷菓 | それ以外のもの。 |
食ここちゃんどの種類かは、必ず商品に記載されています。
スーパーやコンビニ等で安く売られているアイスの多くが「ラクトアイス」に分類されますが、
これは乳固形分が少ない代わりに植物油脂が使われます。これを使うことでしっとり滑らかなミルク感のあるアイスに近づくのです。
さらに添加物や砂糖などの糖類で構成されていることが多く、特に注意が必要です。
ラクトアイスの原材料
ラクトアイスなど、市販の「安いアイス」の問題点はまともな食品がほとんど含まれていないことにあります。
乳製品、植物油脂、砂糖、水あめ、卵黄、ぶどう糖果糖液糖、食塩、香料、着色料
これを見ると乳製品を除けば、ほとんどが「油・糖類・添加物」で構成されていていることがわかります。
さらに乳化剤や安定剤、着色料であるタール色素なども使われることが多く、これは高級アイスや子供向けの色鮮やかな種類であっても同様です。
またダイエットや糖質制限を目的とした、砂糖不使用・低糖質アイスと謳っている種類には、アスパルテーム、アセスルファムKなどの人工甘味料が使われやすいので注意が必要です。
ちなみにアイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約によると、
「乳製品」とは、クリーム、バター、濃縮乳、無糖練乳、加糖練乳、加糖脱脂練乳、全粉乳、加糖粉乳、脱脂粉乳などのことを指すため、
表示されている「乳製品」の中にも糖質が含まれている可能性があります。
植物油脂・トランス脂肪酸について
ラクトアイスの原材料を見てみると、乳製品の次の表示が「植物油脂」になっていて、トランス脂肪酸が多く含まれていることがわかります。
米国やカナダ、シンガポールなど一部の国では食品中のトランス脂肪酸濃度の表示が義務付けられていますが、日本では規制も表示義務もありません。
世界保健機関（WHO）は、生活習慣病を防ぐための目標として、食品中のトランス脂肪酸から摂取するエネルギー量を、総摂取エネルギー量の1％よりも少なくすることを示しています。また、油脂を加工するときにできるトランス脂肪酸を減らすための行動計画「REPLACE」を公表し、2023年までにトランス脂肪酸の低減を進めるよう各国政府に呼びかけています。
引用：トランス脂肪酸に関する各国・地域の規制状況
罪悪感なくついつい食べてしまうアイスですが、選ぶなら植物油脂は含まれていないもの、またはラクトアイスのように多く使われていない種類がおすすめです。
おすすめ無添加・植物油脂不使用アイス11選！
添加物がほとんど使われていない、無添加・低添加＋植物油脂不使用のおすすめアイスを紹介します。
食生活に制限がある方におすすめな白砂糖・乳製品・卵不使用のもの、
さらに記念日に贈りたいギフトや、コスパ重視の業務用など、スーパーやコンビニでも気軽に買える種類もありますので、ぜひご覧ください。
※ランキングではありません。
食ここちゃん順番に解説していきます！
【ハーゲンダッツ】アイスクリーム
スーパーやコンビニでも買える人気のアイスとい言えば、ハーゲンダッツですよね。
ハーゲンダッツは比較的に添加物が少なく、植物油も使われていません。
とくに定番のバニラ・ストロベリー・グリーンティー・マカデミアナッツあたりは原材料がシンプルでおすすめ。
ちなみにバニラには「香料」の記載がありますが、天然のバニラ香料のみとなっています。
クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄／バニラ香料
食ここちゃんコスパのよい業務用サイズも♪
【SOY GeLA!】豆乳アイス
SOY GeLA!の豆乳アイスは、小麦・牛乳・卵不使用。すべて有機JAS認定を取得したオーガニックアイスです。
バニラやイチゴなどの定番フレーバーから、国産原料を使用した安納芋やカボチャ味など多くのバリエーションからお選びいただけます。
すべて国内製造で、白砂糖や添加物は一切なし。素材のおいしさを味わうことができる人気シリーズです。
有機豆乳(国内製造)、有機砂糖(ブラジル)、有機ココナッツミルク (スリランカ)、バニラ、菜種油
食ここちゃん子供のデザートやギフトにもおすすめです。
ポチップ
【ﾊﾝﾃﾞﾙｽﾍﾞｰｹﾞﾝ】無添加アイスクリーム
ギフトにも人気のハンデルスベーゲンは完全無添加。脱脂粉乳・植物油脂も不使用の、素材にこだわり抜いたアイスクリームです。
厳選された国産素材を中心に、北海道で放牧飼育された搾りたて生乳や、沖縄産の本和香糖や黒糖などを使用。
「生乳にお砂糖を入れて冷やす」という昔ながらの製法で手づくりされているため、濃厚なのに重くない、牛乳本来の味を楽しむことができます。
牛乳（生乳（北海道産））、乳製品、糖類（砂糖、ぶどう糖）、加糖凍結卵黄、加工黒糖、粉末水飴、バニラビーンズ（マダガスカル産）、（一部に卵・乳成分を含む）
食ここちゃん楽天市場のハンデルスベーゲン 楽天市場店からご覧いただけます。
【エルシエロ】アイス・シャーベット
手づくり無添加アイスのお店・エル シエロでは、無農薬の果物や野菜など自然素材をいかしたアイスやシャーベットを販売しています。
「アイス」は卵不使用、「シャーベット」は牛乳・卵不使用なので、食生活に制限がある方にもおすすめ。
添加物である乳化剤は使用せず、代わりに寒天が使われています。
ミルクやいちごなどの定番フレーバーから、フロマージュ・黒大豆きな粉・カボスなどオリジナルの味も人気です。
どれも後味さっぱりの低脂肪。暑い夏の時期にピッタリのアイスです。
牛乳 いちご 生クリーム 脱脂粉乳 砂糖 麦芽水飴 レモン 寒天
食ここちゃんギフトにもおすすめ！楽天市場のエルシエロ楽天市場店からご覧いただけます。
【田田田堂】お米のジェラート
田田田堂とは、無農薬のマヌカハニーを販売するハニーマザーの姉妹ブランド。
『お米のジェラート』は、兵庫県産・有機山田錦を贅沢に使用したクラフトアイスです。
有機栽培のお米と特別仕込みの麹甘酒は、自然な甘みと濃厚なコク。
乳・卵・白砂糖は使用せず、かわりに豆乳やココナッツミルク、アガベシロップが使われているので、カロリーや糖質が気になる方にもおすすめです。
有機豆乳（国内製造）（大豆を含む）、有機アガベシロップ、甘酒（有機山田錦米、米麹）、有機ココナッツミルク、なたね油、有機山田錦米、天然塩
食ここちゃん国産果実の独自フレーバーも♪プレゼントにもおすすめです。
【JA稚内】稚内牛乳のアイスクリーム
JA稚内の稚内牛乳のアイスクリームは、北海道・わっかないブランド認定のご当地アイスクリームです。
稚内産・ノンホモ低温殺菌された生乳を主原料に、できる限り道内産にこだわり手づくりされています。
バニラ・宗谷の塩・チョコ・クマザサの4種類のフレーバーで、すべて無添加です。
牛乳、乳製品、グラニュー糖、卵黄、塩（宗谷の塩）
食ここちゃんコスパのよい業務用も♪
ポチップ
【食べチョク】産地直送のアイス・シャーベット
国内の生産者さんと直接やり取りのできる産直サイト「食べチョク」では、
全国の酪農家さんこだわりの生乳をつかった新鮮なアイスクリーム
や、
農家さんこだわりの果物をつかったシャーベットなどを直接お取り寄せすることができます。
時期によって出会えるものは様々。地域ならではの貴重な食材を使った、ご当地アイスに出会えます。
＼ 国内No.1の産直サイト ／
【Cake.jp】専門店のアイスクリーム
Cake.jpとは、全国1500店舗以上の洋菓子店のスイーツをお取り寄せできる通販サイト。
好みの条件で探すことができるので、無添加のアイスクリームはもちろん、
卵・乳製品不使用などのアレルギー対応や、白砂糖不使用、ヴィーガン対応などのこだわりアイスを、たくさんのショップのなかから選ぶことができます。
食ここちゃん大切な記念日やギフトにもおすすめ！
＼ Cake.jp公式サイト／
【木次乳業】VANAGA
木次乳業の『VANAGA（バナガ）』は、奥出雲地域で飼育された牛から搾った新鮮な『木次パスチャライズ牛乳』と、平飼い卵を使用したカップアイス。
天然のバニラ香料を使用したバニラ味から、ストロベリー、チョコレートなど6種類のフレーバーからお選びいただけます。
乳脂肪分が高いため、濃厚リッチで満足感が高いアイスクリームです。
クリーム（島根県製造）、生乳、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄/バニラ香料
食ここちゃんプレゼントにもおすすめ♪
【久保田食品】アイス・アイスキャンディー
高知県にてアイスクリームの製造・販売を行う久保田食品では、70種類以上の無添加・低添加のアイスクリームを販売しています。
定番の『カップアイス』から、国産果物をたっぷり使用した『アイスキャンデー』など、独自の楽しいフレーバーが人気です。
成城石井などの一部のスーパー、又は楽天市場などのネットショップでも取り扱いがあります。
牛乳（生乳（北海道産））、乳製品、砂糖
食ここちゃん子供のおやつ、手土産にもおすすめ！
【井村屋】あずきバー
井村屋で50年以上愛されているのが無添加の『あずきバー』です。
あずきをたっぷり使用した昔懐かしい味わいで、ちょっと甘味がほしいときにもおすすめ。
『オーガニックあずきバー』は、有機のあずきと砂糖を使用した有機JAS認定のあずきバーです。
砂糖（国内製造）、小豆、水あめ、食塩
食ここちゃん昔ながらのアイスバー！
まとめ：美味しい無添加アイスはギフトにも！
市販のアイスの注意点と、おすすめの無添加アイスを紹介しました。
アイスは大きく4つに分類されますが、そのなかでも「ラクトアイス」は乳固形成分が少ないかわりに、植物油・糖類・添加物が多く使われる傾向にあります。
とくにスーパーやコンビニなどで売られている「安いアイス」には注意が必要。知らず知らずのうちに大量の油や砂糖を摂取している可能性があるのです。
アイスはきちんと原材料を確認し、できる限り専門店で作られている無添加のアイスを選ぶのがおすすめ。
こだわりの牛乳や卵で作られた種類は、美味しいだけでなくプレゼントにも喜ばれるスイーツです！
