無添加の和風だしパック・粉末おすすめ16選！離乳食・スーパーで買える人気出汁も紹介◎

そんな悩みにお答えします。

日本の食文化に欠かせない和風だし。その深い味わいと風味が、様々な料理を格段に引き立てます。

しかし、市場には多種多様な「だしパック」や「だしの素」が溢れ、どれを選べばよいか迷いますよね。

特に添加物や塩分が気になる方や、離乳食に使用する際は、その安全性がより一層重要になります。

本記事では、市販の出汁製品の選び方、さらに無添加でおすすめの和風だしパックや粉末だしを紹介します。

隠れた添加物も含まれない「完全無添加」から、手軽にスーパーで購入できる「国産」の人気商品まで、ぜひ最後までご覧ください！

市販のだしパック・だしの素の注意点とは？

かんたんに「和風だし」がとれるだしパックや粉末・顆粒だしには、昆布や鰹かつおなどの天然素材のほかに、

添加物や化学的につくられた旨みエキスが使われていることがあります。

特に多いのが、「調味料（アミノ酸等）」。これは複数の化学物質の集合体で、旨みや味付けのための添加物です。

また、ルール上は添加物ではありませんが、たんぱく加水分解物や酵母エキスなどの化学合成された旨みのもともよく使われます。

これらは食品として扱われるため、「無添加」「天然だし」「化学調味料不使用」「保存料不使用」と書かれている種類にも含まれていることがあります。

このように添加物や旨み調味料、塩分などの相乗効果で、素材の品質が悪かったり量を少なくしても、それなりの味を生み出すことができるのです。

しかし、このように製造された商品は、カラダへの負担が心配されるだけではなく、本来の味覚を損なうリスクもあるので避けたいところです。

無添加でおすすめの和風だしパック・粉末だし16選！

おすすめのだしパック・粉末だしを紹介します。

添加物や、その他のうまみ味エキス、食塩や砂糖などの調味料も含まれていない、完全無添加の「和風だし」です。

【かね七】天然だしの素パック

かね七の『天然だしの素パック』は、天然素材100%の無添加だしパックです。

かつお節・いわし煮干・昆布などをバランスよくミックスし、味噌汁・おでん・煮物など様々な料理にお使いいただけます。

使い方は、水から入れて5分程度、煮出すだけ。使い終わった「だしがら」は、袋を破って調味料やふりかけとしても使えます。

ティーパックには無漂白ペーパーを使用。離乳食にも安心のだしパックです。

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【カネソ22】太田記念病院が考えただしパック

『太田記念病院が考えただしパック』は、お出汁の専門メーカー・カネソ22と脳神経センター大田記念病院が共同開発した無添加だしパックです。

素材のうま味をきかせることで、塩や醤油の使用を控えられるという意図のもと、

5種類の国産原料を贅沢に使用した、天然100％のだしパックになっています。

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【きょうのおだし】だしパック・かけるおだし（粉末）

1970年創業の京都の削り節専門店・京のおだしでは、国産素材100％の2種類のだしパックと、粉末だしを販売しています。

4種素材の『京のだしパック』は、ふわっとコクのあるお出汁で、蕎麦やうどんなどの汁物・煮物・親子丼など、味わい深い料理にぴったり。

2種類の国産素材を使用した『鰹のだしパック』は、お子様の食事や離乳食にもおすすめな万能だしです。

鹿児島県産のかつお節の芳醇な香りと、北海道産の利尻昆布の旨みのきいた上品なお出汁で、お味噌汁・お吸い物・煮物など素材の味を活かした料理に最適です。

『かけるおだし』は、鰹ベースの粉末だし。素材をまるごと微粉末にしたパウダー状なで使いやすく、そのままお湯に溶いたり、料理にかけるだけでOKです。

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【兼上カネジョウ】無添加だしパック

桜エビと削り節のお店・『カネジョウ』のだしパックは、すべての種類が完全無添加。

定番の「合わせだし」から、「焼きあご入り・かつお昆布・かつお・いわし・椎茸昆布」など様々な種類が揃っています。

厳選した国産原料を使用し、削り・粉末化・パック詰めまでを自社工場で一貫生産。お子様のいるご家庭や、離乳食、減塩を気にされている方にも安心して使えるだしパックです。

お味噌汁や煮物などの料理にはもちろん、マイボトルにいれて水出しパックとしても◎

石臼挽き製法のサラサラとした粉末なので、袋を破って粉末だしとして炒め料理や、おにぎりなどの味付けとしても使えます。

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【マエカワテイスト】天然だしパック特撰

マエカワテイストの『天然だしパック特撰』は、5種類の国産素材を使った合わせだし。

原料をあえて粗めに粉砕。えぐみの少ない、天然だしの旨みがぎゅっと濃縮されています。

味噌汁、煮物、丼ものなど様々な料理に使える、万能だしパックです。

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【mizunotoミズノト】体にやさしいだしパック

無添加お出汁の専門店mizunotoの『体にやさしいだしパック』は、だしソムリエ認定講師が考えた、焼きあご入りの7種類をブレンドだしパックです。

すべてが国産素材を使用した完全無添加。水冷石臼製法でじっくり挽かれたこだわりの製法で、旨味や風味がぎゅっと詰まっています。

汁物や丼もの、煮物などの様々な料理に使え、出汁茶漬けにもおすすめです。

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【ヤマキ】鰹節屋のだしパック

ヤマキの『鰹節屋のだしパック』は、3種類の天然素材を使用した無添加だしパックです。

うま味の強い氷温熟成法かつお節に、熊本県産の宗田かつおと北海道産の昆布をブレンド。

お試しサイズの8袋入りと、通常タイプ20袋入りの2種類です。

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【マルモト】はじめてのだしパック 離乳食用

マルモトの『はじめてのだしパック』は、離乳食期に最適なかつおと昆布のだしパックです。

鹿児島県近海でとれた一本釣りかつおと、北海道産の昆布をブレンド。

離乳食としてお粥やスープなどに、使い終わった「だしがら」を使って佃煮などのアレンジ料理もおすすめです。

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【だし屋ジャパン】粉末だし

だし専門店・だし屋ジャパンの粉末だしのシリーズは、そのままお湯に溶かしたり、料理に使える粉末タイプのお出汁です。

定番の『かつお粉末』から、緑茶が入った『飲むお出汁』、かつお・煮干し・真昆布の『ブレンド粉末』、

4種の素材をミックスした『味噌汁のお出汁』など様々な種類を販売しています。

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【前田家】至極の和だし

前田屋の『至極の和だし』は、8種類の国産素材を贅沢に使用した、完全無添加の粉末だしです。

お味噌汁や煮物などの料理にはもちろん、チャーハンやパスタ、焼きそば等の味付けや「ふりかけ」としても幅広くお使いいただけます。

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【muzunotoミズノト】おだしカクテル

mizunotoの『おだしカクテル』は、天然素材のみでつくられた出汁粉末。

旨みや風味はそのままに、細かい粒子になるまで丁寧に挽かれているので、パスタや納豆、おひたし等の出来上がった料理にそのままふりかけてもOKです。

たくさんの種類から自分好みでブレンドするのもおすすめ。季節の贈り物としても人気のだし粉です。

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【京のおだし】毎日のむおだし

京のおだしの『毎日のむおだし』は、緑茶とダシがミックスされた完全無添加のだし粉末です。

お湯を注いで混ぜるだけ。朝にホット一息、マイボトルに入れてお仕事中や、スポーツの合間の水分補給にもおすすめです。

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【mizunotoミズノト】365毎日おだし

mizunotoの365毎日おだしは、5種類のだし素材、無農薬栽培の緑茶、寒天、菊芋がミックスされ出汁パウダーです。

毎日大さじ1杯を、出来上がりのお料理やスープにふりかけるだけ。そのままお湯に溶かしたり、お味噌とブレンドして飲むのもおすすめです。

食生活のリセットや、一人暮らしで料理が苦手な方でも、かんたんに生活のなかに取り入れることができます。

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【オリッジ】イブシギンのしぜんだし

オリッジの『イブシギンのしぜんだし』は、子供にも食べさせたいお出汁として考えられた、無添加の粉末だしです。

原料は、鹿児島県産の鰹節と北海道産の真昆布のみ。細かい粉末になっていて、お湯にも溶けやすく離乳食にもおすすめです。

味噌汁やお粥に直接混ぜたり、煮物、カレー、焼きそばなど様々な料理にお使いいただけます。

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【やまひここんぶ】ぱくぱくおだし

やまひここんぶの『ぱくぱくおだしシリーズ』は、5ヶ月〜の離乳食からお子様の成長にあわせて選べる、無添加のだしパックや粉末だしです。

5ヶ月〜の『離乳食だし昆布』、8ヶ月〜の『離乳食だしパック』やフレーク状の『ちょこっとおだし』、

1歳〜の『本格だしパック』、1歳半〜の『贅沢だしパック』と5種類のなかからお選びいただけます。

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【フード・クリード】鉄分まるごとだし

『鉄分まるごとだし』は、鹿児島県産かつおの血あい部分を使用した、粉末タイプのかつお出汁。

栄養素を多く含み、香りや旨みが強いので、少量でもしっかりと出汁をとることができます。

お料理にはもちろん、そのまま「ふりかけ」や「トッピング」として使うのもおすすめです。

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まとめ：味覚を育てる本物の出汁とは。

市販の「だしパック」や「粉末だし」の注意点とおすすめの無添加だしを紹介しました。

料理の味を手軽に美味しくしてくれるだしの素は、本来であればかつおや昆布などの天然素材のみでつくることができます。

添加物やうまみ調味料でコストを抑えてつくられた種類では、カラダに負担がかかる恐れがあるだけではなく、化学的な濃い味を好むようになるリスクも隠れています。

素材をそのまま使っただしパックや粉末だしなら、お子さんの食育にも役立つだけでなく、本当の和食の美味しさを家族みんなで楽しむことができるでしょう。

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