無添加『ポン酢』おすすめ12選◎オーガニック原料や砂糖不使用の人気種類まで！

そんな悩みにお答えします。

柑橘の爽やかな香りと醤油の旨みがきいた「ポン酢」は、鍋料理や豚しゃぶ、焼き魚などの定番料理はもちろん、

納豆や豆腐などにかけたりと、醤油や麺つゆの代用としても使える万能調味料です。

ですが、やはり気になるのは添加物。

市販の安いポン酢には、酸味料や香料などの多くの添加物や、果糖ぶどう糖液糖・酵母エキスなどの余計な成分もよく含まれています。

さらに天然の香りや旨みが半減していて物足りなく、少量では満足できないので多く使いがち。

これでは、カラダへの負担も気になります。

そこでこの記事では、市販のポン酢に含まれる注意したい原材料、さらにおすすめの無添加ポン酢を紹介します。

これを読めば、素材の味をさらに引き立て、日々の生活に新鮮な味わいと楽しみをもたらしてくれる「最高のポン酢」に出会えるはずです。

ポン酢に含まれる気になる原材料

ポン酢とは、「お酢」と「かんきつ果汁」できた調味料であり、醤油などで味付けされたものも含まれます。

手作りなら、お好きなかんきつ果汁・酢・醤油、お好みでみりんやだしがあればできてしまうわけですが、

市販の安いぽん酢には、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料などの一括表記が可能な食品添加物や、

酵母エキスのような旨み成分、果糖ぶどう糖液糖といった砂糖よりも甘みの強い合成物質が含まれていることがあります。

天然の原材料を正しく使わずに、これらを使って安く味付けしている商品は、

カラダへの負担が懸念されるだけでなく、本来ポン酢のもつ自然な酸味や旨みを持たないので美味しくありません。

さらに物足りなく感じどうしても多く使ってしまうので、結果として塩分や糖分の摂りすぎにもなりかねないのです。

 おすすめポン酢

無添加で美味しいおすすめポン酢12選！

完全無添加又は添加物の少ない、おすすめポン酢を紹介します。

添加物だけでなく、「酵母エキス」や「果糖ぶどう糖液糖」などの気になる原材料もすべて不使用です。

商品名	内容量
【光食品】有機ぽん酢しょうゆ・有機すだちぽん酢	250ml/180ml
【ヤマロク醤油】ちょっと贅沢なぽん酢	145ml/500ml
【飯尾醸造】富士 ゆずぽん酢	360ml
【戸塚醸造】心のぽん酢醤油	300ml
【熊野鼓動】じゃばらポン酢	275ml
【中村商店】谷町ぽんず・谷町塩ぽん酢	250ml
【内堀醸造】美濃特選味付ぽん酢	360ml
【阪東食品】みちこの有機ぽんず	360ml
【森田醤油】手造りぽん酢・ゆずぽん酢	250ml/360ml
【久世福商店】ポン酢	150ml
【柚子屋本店】味ぽん酢	150ml
【成城石井】柚子ぽん酢	350ml

※ランキングではありません。

【光食品】有機ぽん酢しょうゆ・有機すだちぽん酢（250ml/180ml）

光食品の『有機ぽん酢しょうゆ』は、有機本醸造しょうゆに３種の国産有機果汁を贅沢に使った、芳醇な味と香りが楽しめるぽん酢しょうゆです。

『有機すだちぽん酢』には醸造酢を使用せず、有機柑橘を使用して酸味を出したすだちぽん酢です。

どちらも「すだち・ゆず・ゆこう」の3種の果汁を使用。「ゆこう（柚香）」とは、徳島特産の希少な香酸かんきつです。

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【ヤマロク醤油】ちょっと贅沢なぽん酢（145ml/500ml）

ヤマロク醤油の『ちょっと贅沢なポン酢』は、木桶仕込みの天然醸造しょうゆに、ゆずとすだちの果汁をたっぷりブレンド。

風味豊かな味に仕上げた、醤油メーカーのこだわりポン酢です。

柑橘のフレッシュな香りと贅沢な旨みで、水炊きやしゃぶしゃぶ、餃子や焼肉など素材の旨みを引き出したい料理にぴったりです。

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【飯尾醸造】富士 ゆずぽん酢 （360ml）

明治26年創業、京都の老舗お酢屋さん飯尾醸造の『富士ゆずぽん酢』は、天然原料のみでつくられたフレッシュな香りの無添加・ゆずポン酢です。

国産大豆100％の丸大豆醤油をベースに、農薬不使用栽培の米から造られたこだわりの「純米富士酢」を使用。

さらに完熟した徳島県産ゆず果汁と、大分県産かぼす果汁。北海道産の利尻昆布や、鹿児島県産の鰹節を贅沢に使用しています。

そのまま天ぷらや豆腐、サラダなどにも◎お鍋や焼き魚など味の決め手にも使えます。

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【戸塚醸造】心のぽん酢醤油 （300ml）

戸塚醸造の『心のぽん酢醤油』は、濃厚な美味しさのポン酢しょうゆです。

埼玉産の国産丸大豆醤油をベースに、有機栽培米と富士山伏流水で長期熟成して造られた米酢「心の酢」を使用。

さらに高知の有機栽培ゆず果汁、愛知産の本みりんなど原材料すべてにこだわっっています。

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【熊野鼓動】じゃばらぽん酢 （275ml）

熊野鼓動の『じゃばらぽん酢』は、希少柑橘じゃばらをした完全無添加のぽん酢です。

和歌山県原産のじゃばらは、まろやかな酸味とほのかな苦味が特徴。

これに国産丸大豆しょうゆと特別栽培米を使った純米酢、国産昆布やかつお節の出汁をブレンドした、

軽くて爽やかな味わいを楽しむことができます。

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【中村商店】谷町ぽんず・谷町塩ぽんず（250ml）

中村商店では、2種類の無添加ポン酢を製造しています。

『谷町ぽんず』は、丸大豆醤油と純米酢をベースに、高知県産ゆずと北海産昆布など国産出汁を加えたポン酢しょうゆ。

『谷町塩ぽんず』は、すだちとゆずの果汁、宮古島の雪塩を使用した、あっさりとした上品な味わいの塩ぽん酢です。

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【内堀醸造】美濃特選味付ぽん酢 （360ml）

内堀醸造の『美濃特選味付ぽん酢』は、まろやかな米酢を使用した、上品な味わいの味付ぽん酢です。

利尻昆布とかつお節のだしの旨み、すだち果汁とゆず果汁の爽やかな香りのバランスの取れた美味しさで、

鍋料理はもちろん、焼き魚、揚げ物、サラダなど万能にお使いいただけます。

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【阪東食品】みちこの有機ぽんず （360ml）

阪東食品の『みちこの有機ぽんず』は、有機醤油にゆず・すだち・ゆこうの3種類の果汁をブレンド。

爽やかな酸味と、まろやかな口当たりが特徴のこだわりポン酢です。

鍋料理や炒め料理、サラダや豆腐のかけつゆとしてもお使いいただけます。

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【森田醤油】手造りぽん酢・ゆずぽん酢（250ml/360ml）

島根県奥出雲の森田醤油では、厳選素材の無添加ぽん酢を販売しています。

『手造りぽん酢』は、国産丸大豆醤油にかつお節や昆布のだし、柑橘を合わせたスッキリとした香りが特徴のポン酢しょうゆ。

『ゆずぽん酢』は、島根県産の農薬を使用されていないゆず果汁を使用した、こだわりのゆずぽん酢です。

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【久世福商店】ポン酢 （150ml）

久世福商店では、贈答用にも人気の3種の味付けポン酢を販売しています。

人気の『だしポン酢』は、国産柑橘と鰹節のふくよかな風味と、大根おろしを贅沢に使用したおろしポン酢。

3種の国産柑橘を使用した『塩ポン酢』や、コク深い味わいの『旨ポン酢』もおすすめです。

楽天市場などの各ショッピングサイトほか、サンクゼール・久世福商店の公式オンラインストアでもご覧いただけます。

・公式サイト：サンクゼール【久世福商店】オンラインショップ

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【柚子屋本店】味ぽん酢（ゆずきち・ゆず・だいだい）150ml

柚子屋本店の『味ぽん酢』は、ゆずきち・ゆず・だいだいの3種類。

地元山口県で栽培された柑橘をそれぞれたっぷり使用した、香りの良さが特徴です。

150mlの小さいサイズで卓上用にも便利。鍋料理や炒め料理、サラダやムニエルなどドレッシングの代わりにもピッタリです。

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【成城石井】柚子ぽん酢 （350ml）

成城石井の『柚子ぽん酢』は、本醸造醤油に香り豊かなゆず果汁、

静岡県産かつお節、北海道産の真昆布のだしをあわせた、香りと旨みのバランスのとれたポン酢です。

肉料理や魚料理、豆腐やサラダなど、様々な料理にお使いいただけます。

・公式サイト：成城石井オンラインショップ

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まとめ：アレンジ無限大のポン酢を活用しよう！

ポン酢には、お酢が含まれるため疲労回復などの様々な効果が期待できます。

さらに植物油脂を含まないので、本来日本人にとって適量取る分にはカラダに良いはずです。

しかし添加物などの過剰な酸味や旨みを追加した安いポン酢には、このような効果は期待できないだけでなく、

少量では満足できないので多くかけてしまったりして、結果的に塩分や糖分を多く摂ってしまう原因にもなりかねません。

手作りが面倒な方はぜひ、紹介した無添加ぽん酢を選んで、食生活を楽しんでくださいね！

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