無添加カレー粉&カレールー10選◎植物油脂不使用やスーパーで買えるおすすめも紹介！

そんな希望にお答えします。

まろやかなコクと、スパイスの香りが食欲をそそる“カレーライス”。

お家で手づくりされる方も多いと思いますが、市販の「カレールー」には、さまざまな原材料が混ぜられていて、安全面が気になります。

とくに、着色料や乳化剤、香料といった“添加物”や、詳細のよくわからない“食用油脂”が使われている場合もあり、

せっかくのスパイスの働きや、素材のおいしさが損なわれているものも多いです。

そこで本記事では、市販されているカレールーの注意したい原材料を解説するとともに、無添加でおすすめの“カレー粉やカレールー”を紹介します。

本格スパイスの香る 大人向けのブレンドや、あらゆる料理に活躍するペーストタイプ、

さらに子供も楽しめる甘口など、さまざまな種類をそろえましたので、ぜひご覧ください！

カレールーに含まれる添加物・食用油脂

市販の「カレールー」には、パーム油などの植物油脂や、牛脂・豚脂といった動物油脂が含まれている場合があります。

そもそも、カレールーにこのような“食用油脂”が使われる理由は、コクや旨みを引き立てるためだけでなく、

小麦粉とともに加熱して ルー をつくり、スパイスや調味料などを加えて固形化させる、という製造上の役割があるためです。

カレールーは 調理や保存がしやすいだけでなく、小麦粉が含まれていることで、ほどよい「とろみ」を簡単につけることができます。

また、市販のカレールーには、これらの材料以外にも、砂糖や食塩などの調味料や、野菜、フルーツなどが凝縮されており、それだけで味が完成されるようにできています。

しかし、一部のカレールーにはコストを抑えるため、調味料（アミノ酸等）や着色料、酸味料などのさまざまな“添加物”や、

たんぱく加水分解物、酵母エキスといった、工業的につくられた“旨み成分”も使われがちなのが現状です。

タンパク加水分解物（タンパクかすいぶんかいぶつ）は、コクやうまみをもたらす目的で加工食品に使われているアミノ酸混合物。

うまみ調味料^[1]、酵母エキスとともに旨味を添加する目的で^[2]、1970年代後半以降、日本の加工食品において広く使用されている。 食品衛生法では食品添加物に指定されていないが、JAS法で表記が義務づけられている。

引用：タンパク加水分解物

そのため、どちらかと言えば油脂を含まない「カレー粉」の方が、添加物は少なめのものが多くおすすめですが、

「カレールー」でも表示内容をよく確認し、なるべくシンプルな原材料のものを選びたいところです。

 おすすめの無添加カレー粉

無添加のカレー粉・カレールーおすすめ10選！

無添加又は添加物の少ない、おすすめの「カレー粉」や「カレールー」を紹介します。

添加物だけでなく、たんぱく加水分解物などの“旨み成分”も不使用。

あらゆる料理に使いやすい粉末タイプやペースト調味料、子供も食べやすい甘口、

さらに、お近くのスーパーでも探しやすいメーカーもそろえましたので、ぜひ最後までご覧ください！

商品名	概要
【インデアン食品】インデアン純カレー	粉末タイプ 大容量あり 油・小麦粉不使用
【第3世界ショップ】カレーの壺	ペーストタイプ 動物性原料不使用 小麦なし・グルテンフリー
【ベジテ】植物性カレールウ	フレークタイプ 動物性原料不使用 小麦なし・グルテンフリー 特定原材料等28品目不使用
【波里】ファインカレーフレーク	フレークタイプ 動物性原料不使用 小麦粉不使用
【ナイル商会】インデラカレー	粉末タイプ 油・小麦粉不使用 大容量あり
【エスビー食品】S&B 赤缶カレー粉	粉末タイプ 油・小麦粉不使用 大容量あり
【表参道スパイス研究所】 オールインワンカレー	カレーミックス 小麦粉不使用
【スマイル＆】有機はじめてのスパイス/ 有機お米でつくったはじめてのカレールウ	粉末&フレーク 1歳頃から 小麦粉不使用 オーガニック
【ナチュラル専科】カレースパイス	粉末タイプ 油・小麦粉不使用
【MANGOS】 有機カレーミックス	粉末タイプ 油・小麦粉不使用 オーガニック

※ランキングではありません。

【インデアン食品】インデアン純カレー

インデアン食品の『インデアン純カレー』は、15種類の 香辛料 を焙煎&ブレンドした、無添加のカレーパウダーです。

サラサラとした粉末タイプで、カレーだけでなく“スープ”や“炒めもの”など、幅広い料理で活躍します。

ご家庭でも、本格的な「スパイスカレー」を楽しみたい方にぴったりです。

内容量

75g、160g、400g、2kg缶など。

原材料

ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、クローブ、 ナツメッグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパー、ガーリック

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【第3世界ショップ】カレーの壺

第3世界ショップの「カレーの壺」は、本場さながらの“スリランカカレー”が手軽につくれるカレーペーストです。

スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わずに栽培されたものを使用。また、動物性原材料や小麦粉は使われていないため、気になる方にもおすすめです。

やさしい旨みと甘みが楽しめる『マイルド（甘口）』、爽やかな風味とほどよい辛さの『オリジナル（中辛）』、

パンチの効いた大人な味わい『スパイシー（辛口）』の、3種類からお選びいただけます。

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【Vegeteベジテ】植物性カレールウ

ベジテの『植物性カレールウ』は、植物由来の原材料だけでつくられた、無添加の“カレーフレーク”です。

辛さは、甘口・中辛・辛口 の3種類。砂糖の代わりに“デーツ”などで甘みが加わり、コクのあるまろやかな美味しさを実現しています。

小麦粉不使用のグルテンフリー & 特定原材料等28品目不使用^※のため、食生活に制限のある方にもおすすめ。

米粉が含まれているので、そのままでも自然な“とろみ”がつきやすいのも魅力です。

※辛口のみ大豆が含まれています。

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【波里】ファインカレーフレーク

波里の『ファインカレーフレーク』は、植物性原料のみにこだわった、小麦粉不使用の“カレーフレーク”です。

18種類以上のスパイスに、デーツや昆布などで旨みをプラス。まろやかでコクのある、ヘルシーなカレーが楽しめます。

小麦のかわりに 焙煎玄米粉などが使われているため、そのままでも自然な“とろみ”がつきやすいのも魅力です。

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【ナイル商会】インデラカレー

1935年創業の老舗スパイスメーカー・ナイル商会が手がける『インデラカレー』は、厳選された香辛料をブレンドした無添加の“カレーパウダー”です。

本場インドの味わいに近い、スパイシーな香りと まろやかな美味しさのミックスで、料理好きの方々にも人気の高い一品。

カレーライスだけでなく、コロッケや炒め物、スープの味つけなど、さまざまな場面で活躍します。

内容量

100g、400g、2kgなど。

原材料

ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク、ナツメッグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ、スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー

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【エスビー食品】S&B 赤缶カレー粉

エスビー食品の『S&B 赤缶カレー粉』は、日本の食卓で70年以上、愛され続ける“カレーパウダー”です。

ターメリックやコリアンダー、クミンといった30種類以上のスパイスを贅沢にブレンド。

食欲をそそるスパイシーな風味とまろやかな味わいで、カレーにはもちろん、さまざまな料理の味つけにも活躍します。

スーパーなど、市販で手に入りやすいところも魅力。通販では 400g以上のお得なサイズも出ています。

【赤缶】400gサイズ

内容量

84g、400g、2kgなど。

原材料

ターメリック（インド）、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、シナモン、フェンネル、ジンジャー、スターアニス、ガーリック、甘草、クローブ、サボリー、ナツメッグ、ローレル、オールスパイス、オレガノ、セージ、タイム、カルダモン、アニスシード、ガランガル、キャラウェイ、セロリーシード、タラゴン、ディルシード、バジル、パプリカ、マジョラム、マスタード、メース、ローズマリー

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【表参道スパイス研究所】オールインワン スパイスカレー

表参道スパイス研究所の『オールインワン スパイスカレー』は、カレー粉だけでなく野菜や調味料が凝縮された、とっても便利なカレーミックス。

作り方は、“肉・トマト缶・水”と一緒に、鍋にいれて煮込むだけ。本格的なスパイスカレーを、短時間で作ることができます。

バターや小麦粉は不使用のため、低糖質で低カロリー。包丁もまな板も必要ないので、自炊する気力のないときにもおすすめです。

内容量

６人前（3人前×2袋）

原材料（チキンの本格スパイスカレー 中辛）

玉ねぎ、塩、にんにく、しょうが、コリアンダー、クミン、 カイエンペッパー、オールスパイス、シナモン、カルダモン、胡椒、クローブ、ローリエ、カスリメティ、マスタード、フェヌグリーク、その他香辛料

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【Smile＆スマイルアンド】有機はじめてのスパイス / 有機お米でつくったはじめてのカレールウ

Smile＆の『有機はじめてのスパイス』は、1歳ごろの小さなお子さまから食べられる、小麦粉・食塩・添加物不使用のカレーパウダーです。

辛み成分の含まない10種類のスパイスがブレンドされ、カレーライスや炒めものなど、さまざまな料理に使うことができます。

『有機お米でつくったはじめてのカレールウ』は、辛味成分を含まないスパイスに 玄米粉などを加え、使いやすく“フレーク状”に加工された製品です。

こちらも添加物や小麦粉は不使用。1歳ごろの小さなお子さまから、家族みんなで楽しめます。

まろやかな風味と自然なコクで、カレーやうどん、スープなど、あらゆる料理に活躍します。

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【ナチュラル専科】カレースパイス

ナチュラル専科の『カレースパイス』は、初心者の方でも美味しい“スパイスカレー”が、かんたんに作れるよう 工夫された本格カレーミックスです。

厳選された15種類の“スパイス”に、生姜やニンニクなどの“香味野菜”をブレンド。

子供も食べやすい「オリジナル」、赤唐辛子やジョロキアなどを贅沢に加えた「スパイシー」、

さらに、米粉由来のとろみをプラスした「ヨーロピアン」の3種類からお選びいただけます。

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【MANGOSマンゴース】オーガニックカレーミックス

ナチュラルフード専門店・MANGOSの『オーガニックカレーミックス』は、有機素材にこだわった 無添加のカレーパウダー。

コリアンダーやクミン、シナモンといった、こだわりの“オーガニックスパイス”を独自の比率でブレンドしています。

子供も食べやすい「マイルド」と、風味やコクがアップした「ブラックロースト」の2種類。カレーはもちろん、煮ものや炒めものなど、さまざまな料理で楽しめます。

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