🧂 調味料・はちみつ– category –

無添加の“美味しい味噌”はどう選ぶ？？ そんな疑問にお答えします。 私たちの生活にかかせない調味料「味噌」は、日本の伝統的な発酵食品のひとつです。 しかし、スーパ...

カラダにやさしいマヨネーズってどう選ぶの？ そんな疑問にお答えします。 和物やサラダ、ソースにもなる、あると便利な“マヨネーズ”。 深いコクとほどよい酸味で、さま...

小麦粉なしのカレーが食べたいなぁ……。 そんな悩みにお答えします。 大人も子供も大好きな、“カレーライス”。 お家で手作りされる方も多いと思いますが、市販の「カレー...

塩ってどう選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 私たちの食生活に、なくてはならない「塩」。 しかし、巷にはさまざまな製品が売られていて、どんな違いがあるの...

トマトの自然な“甘み”と“酸味”、ほのかな“旨み”がクセになる「トマトケチャップ」。 卵料理やフライドポテトなどの“ソース”として、カレーや炒め物の“隠し味”にも使える...

ドレッシングの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 野菜サラダや、お豆腐、肉料理や魚料理にも、あると助かる「ドレッシング」。 少しの違いで素材がより...

出汁パックや粉末だしの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 お鍋やお味噌汁、卵焼きから煮物まで。料理をぐっと美味しくしてくれる和風・だしの素。 その...

マヌカハニーってどう選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 ニュージーランド原産のはちみつ「マヌカハニー」は、その高い人気と独自の特性で広く知られています...

無添加のカレー粉やカレールーが知りたい！ そんな希望にお答えします。 まろやかでコクがあり、スパイスの香りが食欲をそそる人気の“カレーライス”。 しかし、ご家庭で...

ポン酢の添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 柑橘やお酢の爽やかな風味に、醤油やだしの旨みが合わさった「ポン酢」は、 鍋料理や焼き魚、和え物などあら...

無添加のはちみつってどう選べばいいの……？ そんな悩みにお答えします。 自然な甘さで人気の「はちみつ」は、パンやヨーグルト、紅茶やコーヒーなどに入れて楽しむのは...

無添加で美味しい麺つゆってない？ そんな悩みにお答えします。 料理の味付けにも、うどんやそばの汁にも欠かせない「麺つゆ」や「だしつゆ」ですが、 市販の麺つゆには...

「わさび」ってどう選べばいい？ そんな疑問にお答えします。 お寿司やお蕎麦などの薬味として、和食料理にはかかせない「わさび」ですが、 スーパーなどで売られている...

無添加のからしやマスタードが知りたい!! そんな希望にお答えします。 少量でも強いアクセントになる「辛子(からし）」は、おでんや納豆、冷やし中華など“日本の食卓”に...

本物の醤油ってどう選ぶの？ そんな疑問にお答えします。 私たちの食卓に欠かせないお醤油。毎日使うからこそ、本当に安心できるものを選びたいですよね。 でも市販には...