【常温OK】無添加レトルト食品おすすめ8選！

そんな悩みにお答えします。

仕事が忙しくて料理をする気力がない……。たまのご飯は手を抜きたい……。そんなときに助かるのが「レトルト食品」です。

そのまま電子レンジで温めたり、湯煎するだけの手軽さに、ついつい頼ってしまいますよね。

また「レトルト食品」は、常温で長く保存ができるため、最近では備蓄用としてだけでなく、ギフトにも人気です。

しかし、なかには多くの添加物や、ちょっと気になる輸入原料が使われているのも存在します。

そこで本記事では、このような調理済み加工食品の注意点と、原材料にこだわったおすすめの「無添加レトルト食品」をご紹介。

国産やオーガニックにこだわりのメーカーから、スーパーなど身近で買いやすい種類もそろえましたので、ぜひご覧ください。

この内容を知れば、加工食品を選ぶときの正しい知識が身につくだけでなく、自然派なのにかんたん調理でおいしい製品に出会えます！

レトルト食品に使われやすい添加物

市販されている「レトルト食品」には、コストを抑えるために、低品質な輸入原料や、複数の添加物が使われる場合があります。

とくに添加物には、味つけを補う調味料(アミノ酸等)、とろみをつける増粘剤、さらに酸化防止剤、香料、着色料など、その種類も多いです。

また、これらの添加物には、一括名やキャリーオーバーなどのルールにより、省略され表示されないものも存在します。

そのため、このような“調理済みの加工食品”を選ぶには、表示以上に多くの原材料や添加物が含まれる可能性があることを、理解しておきましょう。

 おすすめ無添加レトルト食品

保存料は入らない

一般的な「レトルト食品」には、表示されている以上に添加物が使われている可能性があることを解説しました。

一方で、微生物の働きを抑制し、食品の腐敗などを防ぐ “保存料” に関しては、基本的に使用されることはありません。

「レトルト食品」は、内容物を容器に密封してから、加圧加熱殺菌を行い微生物を死滅させるため、保存料の使用は原則禁止されています。

つまり、このような調理された加工食品に使われる添加物は、ほとんどが、見た目・風味・食感の向上を目的に使用されており、

実は、添加物をあまり使わなくても製造できる余地は十分にあるのです。

 おすすめレトルト食品

プラスチックフィルム若しくは金属はく又はこれらを多層に合わせたものを袋状その他の形状に成形した容器（遮光性を有し、かつ、気体透過性のないものであること。ただし、内容物が油脂の変敗による品質の低下のおそれのない場合にあっては、この限りでない。）に調製した食品を詰め、熱溶融により密封し、加圧加熱殺菌したものをいう。

引用：食品表示基準＞別表第三（第二条関係）＞レトルトパウチ食品

レトルト食品は「加圧加熱殺菌（レトルト殺菌）」としていますが、缶詰やびん詰も同様に「加圧加熱殺菌（レトルト殺菌）」を施すものがあります。ちなみに、「レトルト殺菌」とは100℃を超える高い温度で殺菌することです。圧力をかけて高温を得ます（圧力鍋とおなじです）。

〜中略〜

常温で長期間保存できることから、保存料や殺菌料などの添加物を使っていると思われがちですが、缶詰、びん詰、レトルト食品（「容器包装詰加圧加熱殺菌食品」法律上の名称）には保存料、殺菌料を使ってはならないことが、食品衛生法で定められています。

引用：缶詰、びん詰、レトルト食品の作り方

無添加レトルト食品おすすめ 8選！

無添加または添加物の少ない、おすすめの「レトルト食品」を紹介します！

国産やオーガニックにこだわりのメーカーから、ギフトにも人気のセット、スーパーなど身近で手に入りやすい種類まで。

本当においしくて“常温保存”もできる、選りすぐりの品々をぜひご覧ください。

メーカー	種類
【光食品】有機レトルト食品	中華惣菜の素 ミートソース カレーなど
【にしきやキッチン】選べるごちそうレトルト	カレー・スープ・パスタソース・ かけごはんの素・鍋の素・おかゆなど
【お惣菜Okawari】冷凍&レトルト惣菜	おかず・惣菜・ギフトなど
【石井食品】レトルト&チルド惣菜	ハンバーグ・ミートボール・ カレー・リゾット など
【うちのや】レトルト惣菜	サラダチキン・和の惣菜・ハンバーグ など
【Smile＆】無添加レトルト	カレー・スープ  子供向け
【モンマルシェ】野菜をMOTTO	スープ・カレー・ギフトセット
【食べチョク】産直サイト	カレー・スープ・惣菜など

【光食品】有機レトルト食品（惣菜の素・カレーなど）

光食品では、オーガニックや国産素材を使った、こだわりのレトルト食品を販売しています。

北海道産の有機牛肉を使った『キーマカレー』や『ミートソース』、やさしい甘さの『オーガニックこどもカレー』もおすすめです。

さらに、食材と炒めるだけの『有機惣菜の素』には、麻婆・青椒肉絲・回鍋肉などの中華料理を中心に、さまざまな種類をそろえています。

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【にしきやキッチン】ごちそうレトルト（カレー・スープ・パスタソースなど）

NISHIKIYA KITCHEN（にしきやキッチン）は、宮城県岩沼市発の“レトルト専門メーカー”が手がける国内ブランド。

添加物をなるべく抑え、素材とおいしさにこだわった、とっておきのレトルト食品をそろえています。

種類はカレー、スープ、パスタソース、かけご飯の素など、合計100種類以上のバリエーション。

季節限定品や、キッズ用の甘口タイプ、ギフトセットなど、家族みんなで楽しめるメニューがそろっています。

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【お惣菜Okawari】冷凍 & レトルト惣菜

お惣菜おかわりでは、添加物をなるべく抑えた「冷凍惣菜」や「レトルト食品」を販売しています。

冷凍品では、筑前煮やきんぴらごぼう、肉じゃがなどの和食や、酢豚、ハンバーグ、照り焼きチキンなど、多彩なメニューをご用意。

レトルト品には、牛すじ煮込みや煮もの料理といった、非常時にも助かるラインナップをそろえています。

特別な日のギフトにも、一人暮らしや仕事の忙しい方にも、おすすめのお店です。

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【石井食品】レトルト&チルド惣菜

石井食品では、毎日のお弁当やおかずに便利な、レトルトやチルド惣菜を販売しています。

常温保存のできる“レトルト食品”には、国産鶏肉を使用したミートボールやハンバーグ、

玄米と野菜がたっぷり入ったお粥ポタージュなど、多彩なラインナップをご用意。

小麦や卵など、一部の特定原材料を除いた種類も多いため、食生活に制限のある方にもおすすめです。

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【うちのや】サラダチキン・和のお惣菜

うちのや（内野家）は、長期保存のできる“常温備食”を専門に販売する食品メーカー。

温かな家庭の味を思わせる、焼き魚や煮もの、ハンバーグなど、さまざまなメニューをそろえています。

国産鶏を使用した『サラダチキン』は、お弁当や料理のトッピングなどにとっても人気です。

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【Smile＆スマイルアンド】子供用・無添加レトルト

Smile &（スマイルアンド）では、お子様の成長に合わせた、無添加のレトルト食品を販売しています。

『はじめてのカレー』は、「野菜とひよこ豆」「豚肉と白ネギ」の2種類。辛み成分を含まないカレー粉入りで、年齢に合わせて選ぶことができます。

2歳ごろから楽しめる『大人もおいしい子どもスープ』は、「鶏肉とごぼうのトマトスープ」と「鶏肉とえのきの豆乳スープ」の2種類の味わい。

どれも “国産野菜”にこだわった、やさしい美味しさのオリジナルメニューです。

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【モンマルシェ】野菜をMOTTO

モンマルシェの『野菜をMOTTO』は、美味しい国産野菜をたっぷり使ったカップスープ。

ミネストローネやオニオンスープ、クラムチャウダーなど、多彩な種類がそろっています。

食べ方は、本体をそのまま、電子レンジで1分間温めるだけでOK。

常温保存も可能なので、母の日や敬老の日など、特別な日のプレゼントにもおすすめです。

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【食べチョク】産地直送レトルト食品

食べチョクとは、全国の生産者さんと直接やりとりのできる“産直サイト”。

地元でしか手に入らない新鮮食材や、農家さんこだわりの加工食品を、手軽にお取り寄せすることができます。

販売されている『冷凍 &レトルト食品』は、カレーやスープ、お惣菜などが中心。

原材料については個別に確認が必要ですが、素材の味を活かしたここだけの“国産レトルト”に出会えます。

＼国内最大級の産直マーケット ／

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