添加物の少ないレトルト食品が知りたい!
そんな悩みにお答えします。
仕事が忙しくて料理をする時間がない、、、たまのご飯は手を抜きたい、、、そんな時にとっても助かるのが「レトルト食品」や「冷凍食品」。
そのまま電子レンジでチンしたり、湯煎にかけるだけなど、とっても手軽でついつい頼ってしまいますよね。
とくにレトルト食品は、常温で長く保存ができるものが多く、備蓄用にもプレゼントにも人気です。
しかし、スーパーなどで安く売られている種類のなかには、多くの添加物やちょっと気になる食材が使われるものがあります。
そこでこの記事では、市販の冷凍&レトルト食品の注意点と、原材料にこだわったおすすめの冷凍&レトルト食品を紹介します。
この内容を知ることで、時短食品を選ぶときの知識が身につくだけでなく、自然派なのにかんたん調理の美味しい種類が見つかります!
冷凍&レトルト食品の注意点とは?
「冷凍食品」や「レトルト食品」は、すぐに美味しく食べることができるといったメリットがある一方で、原材料には多くの添加物や、聞き慣れない食品の名前が並んでいます。
しかし実は、添加物は少なくても製造することは可能。なぜならどちらも「保存料」を使う必要がないからです。
冷凍食品は−18℃以下の低温保存のため保存料を使う必要がなく、パウチタイプのレトルト食品も高圧加熱殺菌されているので、保存料を使う必要がありません。
しかし安い加工食品には、コストカットのために低品質な輸入食材が使われたり、またその味を補うために多くの添加物が使われます。
そのままでは売り物にならない、美味しくないような質の悪い食材でも、味や香り、食感などは添加物を使えばいくらでも形を変えることができるのです。
また添加物は、キャリーオーバーといって混ぜるほどに表示が少なくなるルールがあるため、実際は表示されている以上に添加物が使われている場合もあります。
とっても便利な時短食品ですが、選ぶなら添加物の少ないのものや、国産原料が使われている種類を積極的に選びましょう。
無添加冷凍 & レトルト食品・お惣菜おすすめ11選!
おすすめの無添加・低添加の冷凍&レトルト食品を紹介します。
どれも、湯煎や電子レンジなどでかんたん調理ができるものばかりです!
【光食品】ミートソース・有機惣菜の素
光食品のレトルト食品は、有機原料を使用した『ミートソース』や『キーマカレー』、さらにチンジャオロースやマーボーなどの『中華惣菜の素』がでています。
すべて有機JAS認証を取得し、できる限り国産素材を使用。
『中華惣菜の素』はそのまま食材と炒めるだけで、時短料理に最適です。
有機トマトケチャップ、有機ウスターソース(小麦・大豆・りんごを含む)、ばれいしょでんぷん、食塩、有機砂糖、有機オリーブオイル、香辛料
【にしきやキッチン】選べるレトルト食品
宮城県岩沼市にあるレトルト食品の専門メーカー・にしきやキッチンでは、化学調味料・着色料・香料が不使用のレトルト食品を販売しています。
『カレー』・『スープ』・『パスタソース』・『かけごはん』・『リゾット』・『鍋のもと』・『おかゆ』などバリエーションは100種類以上。
季節限定品や、キッズ用の甘口タイプなど、バリエーション豊富でプレゼントにも人気です。
鶏肉(国産)、チキンブイヨン、なたね油、しょうゆ、しょうが、本みりん、清酒、でん粉、砂糖、食塩、ごま、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)
素材と味にこだわった本格派!
【お惣菜Okawari】冷凍&レトルト惣菜
お惣菜おかわりでは、無添加・低添加の冷凍惣菜や、レトルト食品を販売しています。
筑前煮・鮭の塩焼き・切り干し大根など、とくに和風惣菜のバリエーションが豊富。どれも湯煎や電子レンジでかんたん調理が可能です。
大切な方への『ギフトセット』や、決められた期間に毎月届く『定期コース』もあり、ちょっと1品プラスしたい時にも便利です。
玉ねぎ(国産)、豚肉、竹の子、人参、ピーマン、干し椎茸、木耳、片栗粉、ケチャップ、黒酢、醤油、砂糖、植物油
直販サイトお惣菜Okawari からでもご覧いただけます。
【石井食品】レトルト惣菜
石井食品では、お弁当に人気のお惣菜や、非常食やアウトドアにも便利な常温保存・調理不要で食べることのできるレトルト食品を多数、販売しています。
国産若鶏を使用した『ミートボール』や『ハンバーグ』、『サラダ』や『リゾット』、『ご飯の素』など、子供も喜ぶバリエーションが揃っています。
鶏肉(岩手県産)、たまねぎ、つなぎ〔パン粉(小麦を含む)、でん粉〕、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、しょうがペースト、醸造酢(小麦を含む)、なたね油、ソース〔砂糖、有機トマトペースト、醸造酢(小麦を含む)、みりん、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、でん粉、食塩、香辛料
特定原材料8品目不使用のアレルギーに配慮した商品も販売されています。
【ベジアネックス】VEGE DELIお惣菜パック
VEGE DELIの『お惣菜パック』は、京都を中心に農薬・化学肥料不使用の野菜で作られた、無添加・惣菜パックです。
野菜本来の味をいかした美味しいおかずたちは、そのまま常温でも温めてもOK。
『ひじき』・『きんぴら』・『麻婆の素』・『カレー』・『ポテトサラダ』など和洋中の様々なバリエーションで、季節のプレゼントにもおすすめです。
真空パックになっているので、作りたての美味しを味わうことができます♪
【内野屋】uchipacレトルトおかず
内野屋のuchipac(ウチパク)シリーズは、化学調味料・保存料・着色料等の添加物を使用せずにつくられた、無添加・低添加のお惣菜レトルトパックです。
調理後の美味しさそのままパウチ加工。常温で1年7ヶ月の保存が可能なので、お弁当・非常食・アウトドアにも便利です。
無添加で人気の『サラダチキン』や、国産素材にこだわった『日本のおそうざい』シリーズなどバリエーションも豊富です。
非常食にも日常食にも使えるお惣菜パック♪
筑前煮:竹の子(国産)、人参、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、鶏肉、醤油、砂糖、みりん、酒、かつおだし/こんにゃく用凝固剤(水酸化カルシウム)、(一部に鶏肉・小麦・大豆を含む)
【秋川牧園】冷凍おかず
山口県の秋川牧園が運営する、秋川牧園ウェブショップ
肉・野菜・卵・乳製品などの定番食材から、チキンナゲット・からあげ・ミートボールなどの冷凍加工品まで。
どれも国産原料こだわり、添加物をなるべく使用せずにつくられています。
また定期宅配サービスも行っていて、はじめての方専用のお試しセット:農業者自らが届ける。秋川牧園の食の宅配
\ 全国・送料無料 /
【Smile&】子供用・無添加レトルト
国産小麦を使ったホットケーキミックス・ほっとけーちで人気のスマイルアンドでは、
お子様の年齢に合わせた無添加のレトルト食品も販売しています。
1歳4ヶ月ごろから食べられる『はじめてのカレー』や、2歳ごろから食べられる『大人もおいしい子どもスープ』など。
どちらも、国産野菜を使用し完全無添加でつくられています。
野菜(えのきたけ、さつまいも、玉ねぎ)(国産)、鶏肉(国産)、豆乳、コーンピューレー(とうもろこし(国産))、豆乳粉(大豆(国産))、にんじんピューレー(にんじん(国産))、食用こめ油、食塩、(一部に大豆・鶏肉を含む)
プレゼントにもおすすめ♪
【モンマルシェ】野菜をMOTTO
モンマルシェでは、低添加で美味しい『野菜のカップスープ』を販売しています。
カップをそのまま電子レンジで1分温めるだけのかんたん調理。常温保存も可能なので、お仕事の休憩タイムや備蓄用にも便利です。
味のバリエーションは15種類以上。見た目も可愛いく、季節の贈り物にもおすすめです。
トマトピューレ(国内製造)、たまねぎ(国産)、じゃがいも(遺伝子組換えでない)、白いんげん豆、大根、金時豆、うずら豆、にんじん、トマトペースト、キャベツ、ごぼう、でん粉、砂糖、チキンエキス調味料(鶏肉・小麦を含む)、なたね油、食塩、コンソメパウダー、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、香辛料
※すべての原材料はこちら。
直販サイト野菜をMOTTO でもご覧いただけます。
【みよい】うらごし有機かぼちゃ
北海道森町のみよい農園から生まれた『うらごし有機かぼちゃ』は、糖度の高い有機かぼちゃを使用したかぼちゃペーストです。
添加物は一切不使用。糖度20度以上の濃厚な甘みがぎゅっとつまっています。
コロッケ・サラダ・スープ・スイーツの材料にも、お子様の離乳食に活用するのもおすすめです。
有機かぼちゃくりりん
常温保存が可能です♪
【グリーンリーフ】有機味付玉こんにゃく
グリーンリーフの『有機味付玉こんにゃく』は、群馬県産の有機こんにゃく芋を使用した、味付きこんにゃくです。
袋のまま電子レンジで温めるだけでOK。
袋を破ってそのまま食べることができるので、お仕事の休憩タイムなど出先にも活躍してくれます。
有機こんにゃく粉(こんにゃく芋/群馬県産)、有機醤油、有機砂糖、食塩、かつおのふし/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
小腹がすいた時にも◎