小麦粉なし・グルテンフリー– tag –

小麦粉なしのカレーが食べたい……。 そんな希望にお答えします。 子供も大人も大好きなカレー。お家で作る方も多いと思いますが、固形の「カレールー」には、ほとんどの...

日本の伝統食である「蕎麦（そば）」は、季節を問わず、多くの人たちに親しまれています。 しかし、市販されている乾麺や生麺をよく見ると、主原料のそば粉だけでなく、...

醤油（しょうゆ）の選び方が知りたい！ そんな希望にお答えします。 私たちの食卓に欠かせないお醤油。毎日使うからこそ、本当に信頼できるものを選びたいですよね。 で...

ドレッシングの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 サラダや冷奴、しゃぶしゃぶなどの料理をもっと美味しくする“ドレッシング”。 しかし、市販されている...

だしパックや粉末だしはどう選べばいい？ そんな疑問にお答えします。 煮物や味噌汁、お鍋に卵焼きまで。日本料理には欠かせない「だし（出汁）」。 そんなお出汁を、お...

無添加のレトルトカレーが食べたい！ そんな希望にお答えします。 食事の時間がゆっくり取れないとき、自炊する気力が無いときにも助かる“レトルト食品”。 なかでも人気...

ふりかけの添加物が気になる……。 そんな悩みにお答えします。 おにぎりやお弁当に、あると嬉しい「ふりかけ」や「おにぎりの素」。 でも市販のふりかけには、着色料や酸...

納豆の添加物や遺伝子組み換え大豆が心配……。 そんな悩みにお答えします。 日本人が大好きな「納豆」。しかし、店頭には多くの種類が並んでいて、どんな違いがあるのか...