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無添加でおいしいクリスマスケーキが知りたい！ そんな希望にお答えします。 クリスマスが近づくと、街はイルミネーションで彩られ、心が浮き立ちますよね。 特に家族や...

美味しくて添加物の少ないおせち料理が知りたい！ そんな悩みにお答えします。 気がつけばもう年末……。年末年始はゆっくりしたいから、今年のおせちは通販でお取り寄せ...

小麦粉の使わないカレーが食べたいなぁ……。 そんな悩みにお答えします。 多くの方に人気のある「カレー」ですが、市販のカレールーのほとんどの種類には小麦粉が含まれ...

セブンイレブンで添加物の少ない食品ってある？ そんな疑問にお答えします。 いざ！という時にとっても便利なコンビニ。なかでもセブンイレブンは全国に店舗数も多く、...

自然派の食品メーカーをまるごと知りたい！ そんな希望にお答えします。 食とこころではこれまで、添加物・遺伝子組換え原料・農薬などの影響をなるべく受けていない、...

トランス脂肪酸って何？どうすれば避けられるの？ そんな悩みにお答えします。 食用油やマーガリン、お菓子などに含まれる油＝トランス脂肪酸。 何となくカラダによくな...

食品を選ぶときには、必ず原材料を見て「添加物」をチェックする！といった方は多いかもしれません。 しかし添加物の表示は省略されているケースがあり、消費者にとって...

果糖ぶどう糖液糖やたんぱく加水分解物って危険なの？ そんな疑問にお答えします。 食品の原材料に、「果糖ぶどう糖液糖・たんぱく加水分解物・酵母エキス」といった記...