りすここちゃん無添加のスポンジケーキはどこに売ってる？
そんな疑問にお答えします。
誕生日やクリスマスなどの、イベントごとにはかかせないケーキ。とくに、心のこもった“手作りケーキ”は楽しみが広がります。
しかし、いざ自宅で作るとなると、スポンジを焼いたり生クリームを泡立てたりと、意外と手間がかかりますよね。
そこで時間短縮のために、土台となる「スポンジケーキ」のみを手に入れて、デコレーションだけを楽しみたい！という方も多いかもしれません。
そこで本記事では、市販されているケーキ生地の気になる 添加物 を解説するとともに、通販でも買えるおすすめの「無添加 スポンジケーキ」を紹介します。
米粉を使ったグルテンフリーの製品や、卵や乳製品を含まない種類もそろえましたので、ぜひ最後までご覧ください！
スポンジケーキに使われる添加物
ケーキの土台となる「スポンジケーキ」は、卵・砂糖・小麦粉・バター・牛乳などを加えて作られます。
しかし、スーパーなどで販売されている商品のなかには、原料のコスト削減・製造の効率化・品質保持などの理由で、さまざまな“添加物”が使われている場合があります。
特に以下の添加物は、市販のスポンジケーキによく含まれているものです。気になる方は表示をよく確認し、無添加またはシンプルな原材料のものを選びましょう。
・乳化剤…水分と油脂を均一に混ぜて安定化させるための添加物。一括表示が認められているため、「乳化剤」だけの表示でも、複数の添加物が含まれている場合がある。
・香料…香りをつけるための添加物。一括表示が認められており、「香料」だけの表示でも、複数の添加物が含まれている場合がある。
・膨張剤…生地を膨らませるための添加物。「膨張剤」や「ベーキングパウダー」は一括名での表示ができるため、実際には複数の添加物が含まれている場合がある。（例：炭酸水素ナトリウム、ピロリン酸二水素ナトリウムなど）
・pH調整剤…pHを適切に保つことで、腐敗や変色を防ぎ、日持ちを良くする。一括表示が認められており、「pH調整剤」だけの表示でも、複数の添加物が含まれている場合がある。（例：クエン酸、乳酸ナトリウムなど）
無添加スポンジケーキおすすめ5選！
無添加または添加物の少ない、おすすめの「スポンジケーキ」を紹介します。
ふんわり美味しい専門店のケーキ生地から、米粉を使ったグルテンフリー、卵・乳製品の含まれていない製品まで。
家族みんなで楽しめる、手づくりケーキの土台をそろえましたので、ぜひご覧ください！
食ここちゃん詳しく解説します♪
【出雲ファーム】米コッコスポンジ
出雲ファームの『米コッコスポンジ』は、米粉を使った“グルテンフリー”のスポンジケーキです。
お米を食べて育ったニワトリから生まれた、通称「こめたまご」をたっぷり使用。新鮮な素材の美味しさと、ふんわり&しっとりとした食感が魅力です。
1袋あたり2枚入りのため、スライスの手間がかからず、お好きなクリームや果物などをサンドしてお楽しみいただけます。
卵白、卵黄、米粉、てん菜糖（北海道製造）、胚芽米油、豆乳（一部に卵・大豆を含む）
食ここちゃん小麦粉・乳製品不使用♪
【ましゅれ】厳選素材スポンジケーキ台
ましゅれの『厳選素材スポンジケーキ台』は、札幌市にある 自然派スイーツ専門店 のオリジナル ケーキ土台です。
生クリームをサンドしたスポンジを、自家製のクレープで包み込み、ケーキの上には生クリームでデコレーションされています。
届いたら冷蔵庫で 約6時間解凍を行い、フルーツなどでお好きに飾りつけるだけでOK。
北海道産の無農薬小麦や、無添加飼料で育てられた平飼い卵、無添加の純生クリームなど、素材にとことんこだわっています。
有機JAS認定の無農薬北海道産小麦・北海道産無添加自然卵・サトウキビ粗糖(黒や茶色の粒は黒糖です)・北海道天然水・北海道産無添加純生クリーム・北海道産根釧牛乳・粗塩
食ここちゃん豪華なケーキが簡単に！
【陽だまり工房】ナチュラルシフォンケーキ
陽だまり工房は、米油や豆乳をベースに使用した“シフォンケーキ”の専門店。
手づくりケーキの土台として便利な『ナチュラルシフォンケーキ』は、直径 21cm（7号）サイズで大満足のボリュームです。
味わいは、プレーンとチョコレートの2種類。ほどよい甘さと、ふわふわ&しっとり食感で、生クリームや果物との相性も抜群です。
卵、小麦粉、原料糖、米油、大豆、カカオ
食ここちゃん乳製品不使用！
【サンテカフェまる】米粉シフォンケーキ
サンテカフェまるは、ヴィーガン&グルテンフリーの専門店。小麦粉・卵・乳製品などを使わない、こだわりのスイーツをそろえています。
『米粉シフォンケーキ』は、福岡県産の米粉を使用した、ふんわり&もっちり食感の一品。
そのまま おやつ にはもちろん、手作りケーキの土台として、お好きな飾りつけで楽しむのもおすすめです。
豆乳ヨーグルト（大豆（国産）、カラギナン不使用）、素焚糖（ヴィーガン）、米粉（福岡産）、菜種油（平田産業）、アーモンドプードル、片栗粉、塩（またいちの塩）/ベーキングパウダー(アルミフリー)、重曹
食ここちゃん冷凍便でのお届け！
【Cake.jp】洋菓子店のスポンジケーキ
Cake.jpとは、全国約1,500店舗以上の洋菓子店と提携するお取り寄せサイト。自分好みの条件で、さまざまなスイーツを探すことができます。
手作り用に便利な『スポンジケーキ』は、素材にこだわった 本格的な品々が勢ぞろい。
原材料は個別での確認が必要ですが、小麦や卵、乳製品不使用の種類も多いため、食生活に制限のある方にもおすすめです。
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まとめ：かんたん美味しいケーキ生地♪
市販のケーキ生地に含まれる注意したい原材料や、おすすめの“ 無添加スポンジケーキ ”を紹介しました。
スーパーなどで売られている「スポンジケーキ」のなかには、香料や乳化剤、膨張剤といった、さまざまな添加物が使われている場合があります。
また、これらは一括名でまとめて記載されるものも多いため、表示されている以上に添加物が含まれていることも少なくありません。
そのため選ぶなら、なるべくシンプルな原材料の製品を。
土台からこだわった“手づくりケーキ”は、素材本来のおいしさを存分に楽しむことができます。