無添加の米粉パンおすすめ9選！

そんな希望にお答えします。

小麦が食べられない方、グルテンフリー生活を送っている方にとって、助かるのが「米粉パン」。

お米は、腹持ちが良く満足感も高いため、食事制限や体質改善に役立てている方も多いかもしれません。

しかし、市販されている「米粉パン」や「グルテンフリーパン」の原材料をよく見ると、

少しだけ“小麦粉”が入っていたり、必要以上の“添加物”が含まれていたりして、なかなか安心して選べる製品がありません。

そこで本記事では、通販でお取り寄せができる“無添加の米粉パン”をご紹介。

小麦粉だけでなく、卵や乳製品も使われていない製品や、国産素材にこだわりのメーカーなど、さまざまな種類をそろえましたので、ぜひご覧ください。

今まで理想の「米粉パン」に出会えなかった方、なるべくグルテンを避けた食生活を送りたい方に、とっても役立つ内容です！

米粉パンの注意点

パンの主原料として一般的な小麦粉の代わりに、グルテンフリーの米粉を使ったパンは、一見からだにやさしいと思われがちです。

しかし、原材料をよく見ると、意外と多くの添加物が使われていたり、少しだけ小麦が入っていたりすることがあります。

これは、米粉だけで作ると、どうしても生地に粘りや弾力が足りないため、それを別の原材料で補うなどの理由があるためです。

また、市販されている“米粉パン”は、ふわふわとした香ばしい“小麦粉パン”とは違い、

ずっしりとした重さや、ボソボソとした口当たりになりやすく、美味しくないと感じられる方も多いようです。

一方、最近では、米粉の品種や製粉技術、原材料の工夫などにより、小麦粉なしでもおいしく食べやすい製品が増えてきています。

 おすすめ無添加米粉パン

2種類以上の多糖類を増粘の目的で用いた場合に略称として増粘多糖類（ぞうねんたとうるい）とすることができる^[1]（安定剤・ゲル化剤及び糊料として使用される場合は用途の併記が必要）。

〜中略〜

増粘多糖類とは、おもに食感やとろみを調整するために使われる粘性の高い多糖類のことである。

引用：増粘安定剤

米粉を原料にパンをつくる際には、小麦粉やグルテン、あるいはグルテンの代わりになる増粘剤が米粉生地に添加されてきました。

〜中略〜

増粘剤不使用の米粉100％パンをつくる秘訣は、でんぷんの損傷が少ない米粉を使用することです。

引用：増粘剤を使用しない米粉100％パンの開発とメカニズムの解明

美味しく食べるコツ

市販の米粉パンを美味しく食べるコツは、電子レンジやトースターなどでしっかり温めることです。

熱を加えることで、米粉に含まれるデンプンが柔らかくなり、もちもちとした食感が楽しめます。

ただし、やり過ぎると逆に硬くなってしまうので、パッケージに書かれている方法や時間をしっかり守って行いましょう。

水分の蒸発や乾燥が気になる場合は、パンの表面に少しだけ水を吹きかけたり、ラップを軽くかけてから温めるといった方法もおすすめです。

米粉パンは密度が高く腹持ちも良いため、毎日の食事代わりとして楽しむことができます。

 参考URL：もちもちふわふわ！米粉パンのおいしい温め方

 おすすめ無添加米粉パン

水を加えて加熱することによりβデンプン分子中のいくつかの水素結合が外れて網状になって水分を取り込み粘性を伴って膨張する。これを糊化（こか、またはアルファ化）といい、糊化したデンプンをαデンプンという。

引用：飯

スーパー・コンビニに売ってる？

近年は、「米粉パン」の需要が高まっており、スーパーやコンビニでの取り扱いも増えてきています。

例えば、イオン・成城石井・ライフといった身近なスーパーでも、多くの種類が選べる印象です。

しかし、市販では価格面での配慮が求められるため、完全に“無添加&グルテンフリー”に限れば、ほとんど流通していないのが現状です。

一方で、小麦や添加物の使用を抑えたパンは、わずかながら販売されています。

例えば、パスコの『国産小麦と米粉のロール』は、米粉を使用した、スーパーなどで買えるロールパンです。

 おすすめ無添加米粉パン

【パスコ】国産小麦と米粉のロール

パスコの『国産小麦と米粉のロール』は、国産小麦と国産米粉を使った“ロールパン”です。

小麦が含まれているため、グルテンフリーを求める方には向きませんが、

一部を国産にこだわっているところや、必要以上の添加物が使われていない点は評価ポイント。

家族で食べやすい6個入りで、スーパーなど身近なお店で手に入りやすいのが魅力です。

 おすすめ無添加米粉パン

米粉（米（新潟県産））、小麦粉、水あめ、小麦たんぱく、糖類、ショートニング、パン酵母、米油、醸造酢、食塩、乳等を主要原料とする食品、卵、モルトエキスパウダー、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

引用：国産小麦と米粉のロール>原材料

無添加の米粉パンおすすめ9選！

無添加または添加物の少ない「米粉パン」が買える、専門店やお取り寄せサイトを紹介します。

小麦粉だけでなく、卵や乳製品の含まれていない種類や、国産・オーガニックにこだわりのメーカーまで。

さまざまなお店をそろえましたので、ぜひ最後までご覧ください！

ショップ名	特徴
【ｻﾝﾃｶﾌｪまる】グルテンフリー&ヴィーガンパン	小麦粉・卵・乳製品不使用 植物由来原料が中心
【komeko Labo Diva】米粉の無添加パン	小麦粉・卵・乳製品不使用
【ピーターパン】ロングライフパン	小麦粉不使用 常温で日持ち
【ゴルマール】ノングルテンの米粉パン	小麦粉・卵・乳製品不使用 ノングルテン
【田田田堂】生米パン&米粉のハニーパウンド	小麦粉・卵・乳製品不使用 国産有機米使用
【ルミナール】国産素材の米粉食パン	小麦粉・卵・乳製品不使用 国産素材100％
【健美屋】お米と大豆の食パン	小麦粉・卵・乳製品不使用
【HatchBeeハッチビー】こめもっち	小麦粉・卵・乳製品不使用 3種の味わい
【リベイク】パン専門・お取り寄せサイト	ロスパン・訳ありパンあり

※ランキングではありません。

【ｻﾝﾃｶﾌｪまる】グルテンフリー&ヴィーガンパン

佐賀県にある「サンテカフェまる」は、グルテンフリー&ヴィーガン対応のパンやスイーツの専門店。

小麦粉だけでなく、卵・乳製品などの“動物性原料”を使用しない、パン・マフィン・ケーキなどを販売しています。

福岡県産の米粉や、佐賀県産の無農薬玄米、白神こだま生酵母、福岡県糸島生まれの天然塩など、地元九州を中心としたこだわりの食材を使用。

味の違いが楽しめる食パンや、完熟バナナを練り込んだスティックパン、やさしい甘さのあんパンなど、さまざまな種類をご用意しています。

 サンテカフェまるは、お取り寄せサイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」でもご覧いただけます。

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【komeko Labo Divaコメコラボディーヴァ】米粉の無添加パン

「Komeko Labo Diva」は、グルテンフリーのパンやお菓子を販売する専門店。

熊本県産の米粉や、白山こだま酵母、フランス産ゲランドの塩などを中心に、こだわりの素材を使用しています。

小麦粉だけでなく、卵や乳製品も不使用。まるパンや食パン、ベーグルといった毎日の食事に嬉しい、シンプルな味わいのものが豊富です。

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【ピーターパン】ロングライフパン

広島県にある老舗ベーカリー「ピーターパン」では、自然素材にこだわった“ロングライフパン”を販売しています。

シリーズはすべて、常温未開封で約1ヵ月の保存が可能。毎日のお食事だけでなく、ギフトや備蓄用としても人気です。

グルテンフリーの米粉パンはもちろん、国産小麦を使ったパンや、小麦入りの米粉パンなど、

さまざまなタイプをそろえており、好みに合わせた選択が可能です。

※米粉パンは、同一工場内で小麦が使用されています。気になる方はご注意ください。

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【golmarlゴルマール】ノングルテンの米粉パン

山口県に店舗を構える「ゴルマール」の米粉パンは、日本米粉協会が認定するノングルテンの“やのくに純真米粉”を使用しています。

ノングルテンとは、グルテンフリーの20分の1 (グルテン含有量1ppm以下)という厳しい基準をクリアしたもの。

ゴルマールでは、お米の栽培から製粉、パンづくりまでを一貫して行い、素材本来の美味しさを届けています。

・参考URL：農林水産省「ノングルテン米粉について」

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【田田田堂】生米パン・米粉のハニーパウンド

田田田堂（ハニーマザー）は、蜂蜜やグルテンフリー食品の専門店。国産有機米“山田錦”を使用した、パンやスイーツを販売しています。

お米のおいしさを生かした『生米パン』や、自然な甘みが楽しめる『米粉のハニーパウンド』は、毎日の食卓にぴったり。

小麦粉使用&グルテンフリーに加え、卵・乳製品・白砂糖不使用のため、気になる方にもおすすめです。

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【ルミナール】国産素材の米粉食パン

京都府にある「ルミナール」では、無添加・国産素材にこだわった“米粉食パン”を販売しています。

米粉ならではの、自然で満足感のある味わいが魅力。トースターで温めれば、外はカリッと中はモチモチとした食感が楽しめます。

小麦粉だけでなく、卵や乳製品も使われていないため、食生活に制限のある方にもおすすめです。

※同一工場内では、小麦・卵・乳成分が使われています。気になる方はご注意ください。

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【健美屋】お米と大豆の食パン

健美屋の『お米と大豆の食パン』は、国産米と大豆を主原料とした無添加食パンです。

大豆がしっかり含まれているため、高タンパクで低糖質。レンジやトースターなどで温めれば、自然な甘みと柔らかな食感をお楽しみいただけます。

小麦粉はもちろん、卵・乳製品も不使用なので、食生活に制限のある方にもおすすめです。

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【HatchBeeハッチビー】こめもっち

ハッチビーの『こめもっち』は、無添加&グルテンフリーの米粉パン。

九州産の米粉、ハンガリー産のはちみつ、瀬戸内生まれのお塩など、こだわりの素材でひとつずつ、丁寧に作られています。

小麦粉・砂糖・卵・乳製品不使用で、気になる方にもおすすめ。電子レンジで1分温めるだけで、自然な甘さとモチモチの食感が楽しめます。

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【リベイク】ロスパン・訳ありパン

rebake(リベイク)とは、全国1,000店舗以上のパン屋さんから、お取り寄せができるオンラインマーケット。

天候などの影響で、やむを得ず売れ残ってしまった“ロスパン”を、ちょっとお得な価格で購入することができます。

小麦粉不使用の『グルテンフリー』製品はもちろん、卵・乳製品不使用を中心とした『アレルギー対応』など、さまざまな条件で探すことが可能。

品質には問題のない、おいしいパンが安く手に入るだけでなく、食品ロスの削減にも繋がるおすすめのサービスです。

＼ 冷凍パンのお取り寄せ「rebake（リベイク）」／

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