【無添加】和風だしパック&粉末だし16選！離乳食用・スーパーで買えるおすすめも紹介🍲

そんな悩みにお答えします。

お鍋やお味噌汁、卵焼きから煮物まで。料理をぐっと美味しくしてくれる和風・だしの素。

その種類は、「出汁パック」や「顆粒だし」、さらに細かい「粉末だし」など、用途に合わせて様々なタイプがでています。

しかし市販されている安いだし製品のなかには、添加物や旨みエキスといった天然原料以外の成分が含まれていることがあり、

特に小さいお子さんがいるご家庭や、離乳食に使用したい場合は、その安全性がより一層重要になります。

そこで本記事では、市販のだしパック・顆粒だし・粉末だしの注意点、さらに完全無添加でおすすめのお出汁を紹介します。

お近くのスーパーでも買える種類はもちろん、食塩不使用の無塩タイプ、ギフトに人気のセットまで。

本当に美味しいくてカラダにも優しい、無添加のお出汁をご案内します。

だしパック・顆粒だし・粉末だしの注意点とは？

市販の安価なだしパックや顆粒だし、粉末だしの中には、昆布や鰹かつおなどの天然素材だけでなく、

添加物や人工的に合成された旨み成分が含まれていることがあります。

特によく使われるのが「調味料（アミノ酸等）」と呼ばれるもので、

これは複数の化学物質の集合体であり、旨みや味わいを強める働きのある添加物です。

グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムといった化学的に合成されたものは、添加物として取り扱われています。

〜中略〜

添加物としての調味料は、アミノ酸、核酸、有機酸、無機塩の4グループがあり、表示の際には、「調味料」という一括名の後にカッコ書きでこのグループ名を表示することになっています。

引用：用途別　主な食品添加物

さらに、添加物として分類されない「たんぱく加水分解物」や「酵母エキス」などの合成されたうま味成分も多くの製品に含まれています。

これらは化学調味料と同じような働きを持ちながら、食品表示のルール上「食品」として扱われるため、

「無添加」や「化学調味料不使用」と書かれた製品にも使用されていることがあります。

料理の基本となる出汁は、天然素材100％のものとそうでないものでは、味わいに大きな違いがあります。

購入の際は必ず原材料を確認し、天然素材のみでできた無添加のものを選びましょう。

 無添加だしパック・粉末

無添加だしパック・粉末だしおすすめ16選！

おすすめの「だしパック」や「粉末だし」を紹介します。

添加物はもちろん、たんぱく加水分解物などの旨みエキス、さらに食塩や砂糖などの余計な調味料も含まれていない、完全無添加の「和風だし」。

スーパーでも買える種類や、赤ちゃん・子供にも使える自然派のものを厳選しましたので、ぜひご覧ください！

【かね七】天然だしの素パック

かね七の『天然だしの素パック』は、天然素材100%の無添加だしパックです。

かつお節、いわし煮干、昆布などをバランスよくミックス。味噌汁やおでん、煮物など様々な料理にお使いいただけます。

使い方は、水から入れて5分ほど煮出すだけ。残った「だしがら」は、袋を破って調味料やふりかけとしても使えます。

ティーパックには無漂白ペーパーを使用。離乳食にも安心のお出汁です。

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【カネソ22】太田記念病院が考えただしパック

『太田記念病院が考えただしパック』は、お出汁の専門メーカー・カネソ22と脳神経センター・大田記念病院が共同開発した製品です。

素材のうま味を活かすことで塩分を抑えられるといった考えのもと、

5種類の国産原料を贅沢に使用した、天然100％の無添加だしパックです。

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【きょうのおだし】京のだしパック・鰹のだしパック

京都の削り節専門店・京のおだしでは、国産素材100％の2種類のだしパックを販売しています。

4種の天然素材を使用した『京のだしパック』は、汁物・煮物・親子丼など、味わい深い料理にぴったり。

鹿児島県産のかつお節と、北海道産の利尻昆布を使用した『鰹のだしパック』は、

お子様のいるご家庭や、離乳食用にもおすすめな万能だし。

素材のうま味をいかした上品な味わいで、お味噌汁・お吸い物・煮物などにぴったりです。

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【兼上カネジョウ】無添加だしパック

桜エビと削り節の専門店・カネジョウのだしパックは、すべての製品が完全無添加。

定番の『合わせだし』から、『焼きあご入り』・『かつお昆布』・『かつお』・『いわし』・『椎茸昆布』など様々な種類が揃っています。

厳選した国産原料を使用し、削り・粉末化・パック詰めまでを自社工場で一貫生産。

お味噌汁や煮物などの和食料理にはもちろん、マイボトルにいれて水出しするものOKです◎

石臼挽き製法のサラサラとした粉末で、袋を破って粉末だしとして、炒め料理やおにぎりなどの味付けにもお使いいただけます。

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【マエカワテイスト】天然だしパック特撰

マエカワテイストの『天然だしパック特撰』は、厳選した5種類の国産素材を贅沢にブレンドしたこだわりの合わせだし。

原料をあえて粗めに粉砕することで、素材本来の旨みを引き出しながら、えぐみを抑えた澄んだ味わいを実現しました。

味噌汁や煮物、丼ものなど幅広い料理に活躍する、料理の格を上げる万能出汁です。

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【mizunotoミズノト】体にやさしいだしパック

無添加お出汁の専門店・mizunotoの『体にやさしいだしパック』は、だしソムリエ認定講師が考案した、焼きあご入りの7種類をブレンドだしパックです。

すべて、国産素材を使用。水冷石臼製法でじっくり挽かれたこだわりの製法で、旨味や風味がぎゅっと詰まっています。

汁物や丼もの、煮物など幅広く料理に使えるだけでなく、出汁茶漬けにもおすすめです。

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【ヤマキ】鰹節屋のだしパック

ヤマキの『鰹節屋のだしパック』は、3種類の天然素材を使用した無添加だしパックです。

うま味の強い氷温熟成された「かつお節」に、熊本県産の「宗田かつお」と北海道産の「昆布」をブレンド。

お試しサイズの8袋入りと、通常サイズ20袋入りの2種類です。

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【マルモト】はじめてのだしパック 離乳食用

マルモトの『はじめてのだしパック』は、7ヶ月頃からの離乳食期から使える、赤ちゃんのために作られた優しいだしパックです。

塩や添加物を一切使わず、かつお節と昆布といった2種類の国産素材だけを贅沢にブレンド。

1パックに製氷皿1杯ぶんの使い切りやすい量に設計されていて、育児や仕事に忙しいパパ・ママさんの手作りを応援します。

離乳食としてお粥やスープにはもちろん、使い終わった「だしがら」はつくだ煮など大人用のアレンジ料理にもおすすめ。

厚生労働省が定める、乳児用企画適用商品です。

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【だし屋ジャパン】粉末だし

だし専門店・だし屋ジャパンでは、飲み物にも料理にも活用できる「粉末だし」を販売しています。

万能に使える『かつお粉末』や、4種の素材をブレンドした『味噌汁のお出汁』など、用途に応じた多彩なラインナップをご用意。

すべて自然素材のみを使用し、無添加なので安心してお使いいただけます。

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【前田家】至極の和だし

前田屋の『至極の和だし』は、8種類の国産素材を贅沢に使用した、完全無添加の粉末だしです。

素材の配合バランスにこだわり、かつお節、昆布、煮干し、椎茸などの風味が絶妙に調和し、和食の基本となる豊かな味わいを実現。

お味噌汁や煮物などの料理にはもちろん、チャーハンやパスタ、焼きそばなどの味付けや、そのままふりかけとしてもお使いいただけます。

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【muzunotoミズノト】おだしカクテル

mizunotoの『おだしカクテル』は、天然素材のみを使用した無添加の出汁パウダー。

粉砕せずにじっくりと挽き上げた細かな粒子が、素材の旨みと香りを最大限に引き出します。

煮物や味噌汁、パスタなどにそのまま振りかけるだけで、奥深い味わいをプラス。自由にブレンドして好みの風味を作る楽しさも魅力です。

シンプルで洗練されたパッケージは、季節の贈り物としても人気です。

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【京のおだし】毎日のむおだし

京のおだしの『毎日のむおだし』は、「緑茶」と3種類の「国産だし」をブレンドした完全無添加のだし粉末です。

使い方は、お湯を注いで混ぜるだけでOK。

朝にホットひと息、マイボトルに入れてお仕事中や、スポーツの合間の水分補給にもおすすめです。

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【mizunotoミズノト】365毎日おだし

mizunotoの『365毎日おだし』は、5種類の国産だしに、無農薬栽培の緑茶・寒天・菊芋がミックスされた出汁パウダーです。

毎日大さじ1杯を、出来上がりの料理やスープにかけるだけ。そのままお湯に溶かして飲むのもOKです。

ダイエットのサポートや、食生活の改善にもおすすめです。

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【オリッジ】イブシギンのしぜんだし

オリッジの『イブシギンのしぜんだし』は、子供にも食べさせたいお出汁として開発された、無添加の粉末だしです。

原材料は、鹿児島県産の「かつお節」と北海道産の「こんぶ」のみ。

細かい粉末状になっていて水やお湯に溶けやすく、離乳食にもおすすめです。

粉末だしとしてお粥や煮物にはもちろん、出来上がったスープや炒め物に直接かけてもOKです。

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【すなお食堂】まるごとうまみだし

すなお食堂の『まるごとうまみだし』は、4種の天然素材を絶妙にブレンドした、完全無添加の粉末だし。

煮物や丼もの、お鍋やスープなど、さまざまな料理に使えるだけでなく、仕上げにそのまま振りかけても旨みが引き立ちます。

九州産を中心とした国産原料のみを使用。素材の美味しさをまるごと味わえる万能だしパウダーです。

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【協和食研】はぐくみ太郎 鉄分お魚パウダー

協和食研の『はぐくみ太郎 鉄分お魚パウダー』は、手軽に鉄分を補える国産・魚由来のパウダーです。

鉄分豊富なかつおの希少部位を、特殊製法によって粉末化。

料理に混ぜたり、スープやおかゆに加えたりと、さまざまな使い方が可能です。

鉄分不足が気になる方や、栄養バランスを整えたいお子様にも。家族みんなの食事をサポートする心強いアイテムです。

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