無添加はちみつおすすめ6選🍯本物偽物の見分け方や国産・オーガニックの蜂蜜も紹介！

そんな悩みにお答えします。

パンやヨーグルト、料理の隠し味にも使える「はちみつ」ですが、

市販にはたくさんの種類があり、「どんな違いがあるのか？」・「どのこの産地がいいのか？」など分かりにくい点も多いです。

また、そのほとんどを輸入に頼っている蜂蜜は、

偽物の流通や、基準値越えの農薬使用など様々な問題を抱えており、安易に選ぶのは避けたいところ。

そこでこの記事では、市販されているはちみつの種類や選び方を解説。さらにおすすめの蜂蜜や通販サイトを紹介します！

この記事を読めば、気をつけたい蜂蜜の種類や本物の見分け方、おすすめメーカーががわかります。

輸入品の多いはちみつ。選び方・見分け方とは？

令和4年農林水産省 の調査によると、国内に流通している蜂蜜（約50千トン）は約95%を輸入に頼っています。

またその輸入蜂蜜の約66％が中国、ついでカナダ、アルゼンチンとなっていて国産蜂蜜はとても希少であることがわかります。

これは飲食店などで料理に使われるはちみつも含まれますが、スーパーなどで市販されている蜂蜜も当然ながらほとんどが外国産です。

そんな蜂蜜の選び方は、①混ぜ物が含まれていな無添加ハチミツか？②産地やメーカーが信頼できるか？をチェックしましょう。

純粋（ピュア）はちみつを選ぶ

市販のはちみつには、まれに水飴や添加物などの「混ぜ物」が加えられている場合があります。

これは原材料をチェックすれば一目瞭然ですが、

選ぶなら「はちみつ（国名）」のみが書かれている、蜂蜜以外の原材料が含まれていない無添加はちみつがおすすめです。

また無添加はちみつは、全国はちみつ公正取引協議会が定めた公正競争規約 によって、「純粋」や「PURE（ピュア）」といった表示を行うことができます。

＊「純粋」、「ＰＵＲＥ」とは、はちみつ類以外のものが混入していないことです。はちみつ類に他のものを混入した商品に「純粋」「ＰＵＲＥ」を表示することを禁止しています。

引用：公正競争規約>４　特定事項の表示基準（規約第４条）

そのため、「純粋はちみつ」や「ピュア蜂蜜」といった名前で売られている種類も無添加の蜂蜜ということです。　　　　　　

ちなみに、令和元年5月の規約変更によって「加糖はちみつ」や「精製はちみつ」といった種類は「はちみつ類」の定義から外れています。

したがって現在では、商品名に「ハチミツ」とだけ書かれている商品は、ほとんどが無添加蜂蜜であることになります。

＊　令和元年5月の規約変更により、①加糖はちみつ、②精製はちみつ、③はちみつに精製はちみつ、ローヤルゼリー、花粉などを添加したものがはちみつ類の定義から外されました。

引用：公正競争規約

 おすすめ無添加ハチミツ

信頼できるメーカーを選ぶ

蜂蜜はこれまで、表示されている内容と中身を偽った状態で販売し問題になったケースが多くあり、

そのため「偽物」への懸念や「本物の蜂蜜」を求める声が増えてきています。

例えば「産地」や「原材料」を偽っていたり、基準値越えの農薬や抗生物質の検出などが問題になった例も。

また2021年欧州委員会が主導した調査では、輸入ハチミツ320のサンプルのうち46％に異物が混入されている可能性があることを伝えています。

蜂蜜は本来とても貴重なため、このように混ぜ物によってコストを下げた偽物や、

抗生物質などの使用により安定的に採取し大量生産された商品が多く出回るのです。

このような蜂蜜を選ばないためには、採取された産地の環境や品質管理、残留農薬などの詳細情報をしっかり開示しているメーカーを選びましょう。

例えば、ひとつひとつに品質証明書を発行しているなど、産地や残留農薬検査などの詳細がわかるトレーサビリティーが確保されている種類がおすすめです。

逆にあまりに安く売られている蜂蜜や、大量生産されやすい中国産のはちみつは、注意深くチェックする必要がありそうです。

 おすすめ無添加ハチミツ

「生はちみつ」・「非加熱はちみつ」とは？

市販の蜂蜜には、「生はちみつ」や「非加熱はちみつ」といったワードでアピールしている商品を多く見かけます。

しかし現在の制度では、「生」や「非加熱」といった言葉に明確な定義はありません。

つまりこのような商品が、他の種類と比べて極めて優れているという根拠はないため、選ぶポイントにするのは微妙なところ。

ダメではありませんが、どういった意味で「生」や「非加熱」と書かれているのかをチェックしてみましょう。

そもそも蜂蜜の製造では、「加熱」はせずに異物を取り除くために低温で「加温」してろ過するのが一般的。

したがって、言い方次第でほとんどの製品が「非加熱はちみつ」に該当するのです。

ちなみに加温することで、栄養成分や酵素の損失に影響はほとんどないと考えれています。    

「生はちみつ」の定義に世界的に共通しているものはありませんが、一般的には、巣房から採蜜した状態のままであるもの、又は採蜜したはちみつを比較的低い温度で加温して粗くろ過をしたものと考えられています。

また、「非加熱」も同様に世界的に共通している定義はありません。

引用：全国はちみつ公正取引協議会＞１　「生はちみつ」「非加熱」の定義  

 おすすめ無添加ハチミツ

おすすめの無添加はちみつ6選！

品質管理が信頼できる蜂蜜メーカーのなかから、おすすめの「無添加はちみつ」を紹介します。

スーパーにも置かれている定番から、季節の贈り物にもぴったりのギフトセット、

オーガニック認証を取得したこだわり蜂蜜もありますので、ぜひ最後までご覧ください！

商品名	種類・特徴
【 ハニーマザー】	フォレストハニー ハニーデュー （ニュージーランド産） ※ギフトにおすすめ
【ミエリツィア】	アカシア・オレンジなど EUオーガニック認証 （イアリア産） ※スーパーでも買える
【マリリニュージーランド】	ハニーデュー （ニュージーランド産） ※大容量あり
【食べチョク】	国産ハチミツ （産地直送・国産） ※産直サイト
【武州養蜂園】	百花蜜 （ニュージーランド産） ※詰め替え用あり
【マイハニー】	アカシアハチミツ （ハンガリー産） ※ギフトにおすすめ

【 ハニーマザー】フォレストハニー・ハニーデュー

マヌカハニーでおなじみのハニーマザーでは、ニュージーランド産はちみつの『フォレストハニー』や『ハニーデュー』も人気です。

『フォレストハニー』（森の蜂蜜）とは、手つかずの自然がそのまま残る原生林から、ミツバチが集めたはちみつのこと。

クセのないマイルドな甘みに、ハーブやワイルドフラワー、柑橘を思わせる多様な香りとエレガントなあと味をお楽しみいただけます。

すんだ琥珀色の『ハニーデュー』は、花蜜ではなくブナの樹液を原料とする希少なハチミツ。

豊富なビタミンやミネラル、酵素を含み、黒糖のような深い甘みで、和の料理やスイーツにもおすすめです◎

どちらも毎回残留農薬（除草剤グリホサート成分）の検査が行われ、限界検出値0.010mg/kg以下が証明されています。

▲一覧に戻る

【ミエリツィア】 オーガニックハチミツ

ミエリツィアは、1979年に誕生したイタリアの養蜂協同組合（CONAPI）が手掛けるはちみつブランド。

全アイテムEUオーガニック規定認証を受けており、化学物質や汚染物質が検出されないことや、

特定のエリアに育った自然の花々であり、蜂に合成物質、化学物質を使用していないことが認められています。

定番人気の『アカシア蜂蜜』や、爽やかな香りの『オレンジ蜂蜜』、珍しい『栗の花のハチミツ』など、どれも貴重なオーガニック蜂蜜です。

※ミエリツィアは、成城石井など一部のスーパーでもお買い求めいただけます。

▲一覧に戻る

【マリリニュージーランド】ハニーデュー

はちみつ専門店・マリリニュージーランドの『ハニーデュー』は、ニュージーランド原産のブナの木の樹液から集められた希少なハチミツです。

芳醇な香りと濃厚な味わいが魅力で、酵素やミネラルを豊富に含んでいます。

少々クセがありますが、パンやチーズ、ヨーグルトとの相性は抜群です。

▲一覧に戻る

【食べチョク】国産はちみつ

食べチョクとは、国内の生産者さんと直接やりとりのできる産直サイト。

国産蜂蜜はとても貴重ですが、上質なはちみつは採れた環境や品質管理がとても大事になってきます。

『食べチョクの蜂蜜』は、地方の美味しい蜂蜜を適正価格で購入できるだけでなく、国内養蜂家さんの応援にもなるため、とってもおすすめです。

＼ 食べチョク公式サイト ／

▲一覧に戻る

【武州養蜂園】ニュージーランド産純粋はちみつ

武州養蜂園の『ニュージーランド産純粋はちみつ』は、便利なスタンドボトルの無添加はちみつです。

ニュージーランド北島の伝統産地・イーストケープにある自然の森から集められた琥珀色の蜂蜜は、マヌカを含む濃厚な味わいが魅力。

パンやヨーグルト、チーズなど様々な料理にお使いいただけます。

▲一覧に戻る

【マイハニー】無添加生はちみつ

生はちみつの専門店・マイハニーでは、貴重なハンガリー産を中心とした、無添加はちみつを販売しています。

日本にわずか2%しか流通していないハンガリー産はちみつですが、

マイハニーではハンガリー大使館が品質検査を実施した、本物のハンガリー産蜂蜜の証明がされています。

卓上用の『チューブボトル』や『携帯用スティック』、ギフトにも嬉しい『瓶詰めタイプ』などバリエーションも豊富。

クセがなく食べやすいので、そのままでもパンやヨーグルトとの相性も◎。季節の贈り物や大切な方へのプレゼントにもおすすめです。

▲一覧に戻る

まとめ：はちみつは信頼できるメーカーを選ぼう◎

市販されている蜂蜜の注意点や選び方、おすすめの無添加はちみつを紹介しました。

蜂蜜には原産国の偽装や、混ぜ物の使用など多くの偽物が出回っています。

しかし商品を見ただけでは判断が難しく、実際にスーパーで並んでいるハチミツが問題になったケースもでています。

本物のはちみつを選ぶなら、まずは「はちみつ（国名）」以外の原材料のない無添加はちみつを選びましょう。

「生はちみつ」や「非加熱はちみつ」に明確な定義はなく、選ぶ基準にはなりません。

さらに、できるだけ工場で大量生産されているものではなく、

オーガニック認証を受けているものや、品質証明書つきのものなどトレーサビリティがわかる蜂蜜がもっともおすすめです。

▲一覧に戻る