無添加のレトルトお粥・雑炊10選◎スーパーでも買えるおすすめは？

ちょっと食欲のないときや、からだを休めたいときに、あると助かる「おかゆ」や「雑炊ぞうすい」。

でも、家で作るのって意外と面倒だし、いつも同じ味で飽きてしまう……なんてこともありますよね。

そこで便利なのが、レトルトやインスタントのタイプ。これなら常温で長く保存ができるため、無駄にもなりません。

しかし、手軽に食べられる加工食品は、添加物が含まれているものも多く、安全性が気になります。

そこで本記事では、市販されているレトルトのおかゆについて、選び方や注意したい原材料を解説。さらに、無添加でおすすめのメーカーを紹介します。

この記事を読めば、レトルト食品の意外なメリットや注意点がわかるだけでなく、自然派で美味しい種類に出会えます！

レトルトのお粥・雑炊 | 気になる原材料は？

市販されているレトルトの「お粥」や「雑炊」には、味や香り、色づけのため、さまざまな添加物が使われることがあります。

とくに、「調味料（アミノ酸等）」という添加物は、コクやうま味を付与する目的で、たびたび加工食品に用いられています。

添加物としての調味料は、アミノ酸、核酸、有機酸、無機塩の4グループがあり、表示の際には、「調味料」という一括名の後にカッコ書きでこのグループ名を表示することになっています。

引用：11　調味料

「調味料(アミノ酸等)」は単体の物質ではなく、添加物としての“うま味調味料”が複数合わさった一括名です。

具体的には、グルタミン酸ナトリウムなどの「アミノ酸系」、イノシン酸ナトリウムなどの「核酸系」など、細かく分類されており、

それぞれ工業的に生産されたものですが、具体的な構成は表示だけでは分かりません。

一般に使われている味噌、しょう油、塩、かつお節といった調味料は、すべて食品の扱いになっていますが、調味料の中でも、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムといった化学的に合成されたものは、添加物として取り扱われています。

引用：11　調味料

もちろん、個々の安全性は確認されていますが、インスタントやレトルト食品、コンビニやスーパーの惣菜、麺つゆやドレッシングなど、

さまざまな食品に広く使われているため、過剰摂取には注意が必要です。

 無添加おかゆレトルト

保存料は使われない

一方、レトルト食品には必ず「加圧加熱殺菌」といった殺菌処理が行われるため、添加物でよくある“保存料”については、使われることがありません。

つまり、レトルトパウチ食品に分類される製品は、長く常温保存ができるだけでなく、添加物をあまり使わなくても製造できる余地が十分にあるのです。

「レトルトパウチ食品」について「プラスチックフィルム若しくは金属はく又はこれらを多層に合わせたものを袋状その他の形に成形した容器（気密性及び遮光性を有するものに限る。）に調製した食品を詰め、熱溶融により密封し、加圧加熱殺菌したもの」と定義されている^[2]。

引用：レトルト食品

そのため、スーパーなどでレトルト食品を購入するなら、「保存料不使用」などの当たり前の広告に惑わされず、原材料をしっかり確認して選ぶのがおすすめです。

 無添加おかゆレトルト

缶詰、びん詰、レトルト食品は、空気、水、細菌などが絶対に入らないように密封してあり、中身は完全に加熱殺菌してありますから、食中毒の原因になる恐れはありません。もちろん、殺菌料や保存料などの食品添加物は使っていません。

引用：缶詰、びん詰、レトルト食品の特徴

無添加レトルトおかゆ・雑炊おすすめ10選！

無添加又は添加物の少ない、レトルトの「お粥」や「雑炊」を紹介します。

国産や有機原料を使用したものを中心に、素材と美味しさにこだわったメーカーを厳選。

スーパーなど身近で手に入りやすい製品や、ギフトに人気のシリーズもそろえましたので、ぜひご覧ください！

【コジマフーズ】国産有機玄米粥

コジマフーズのお粥は、栄養豊富な「国産有機玄米」を使用した、こだわりのレトルトシリーズ。

素材本来の美味しさが楽しめる『有機玄米粥』や、有機あずきと一緒に炊き込んだ『有機玄米小豆粥』、

さつまいもの甘みが引き立つ『玄米いも粥』など、豊富な品ぞろえをご用意しています。

からだを休めたいときや、非常食としてもおすすめ。土鍋で煮込んだような、本格的な味わいをお楽しみいただけます。

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【にしき食品】4種のレトルト粥

宮城県岩沼市にあるレトルト食品専門メーカー「にしき食品」では、ギフトにも喜ばれる4種類の“おかゆ”をそろえています。

『ひとめぼれ 白粥』は、農薬や化学肥料を使わない“あいがも農法”で育てられた、宮城県産米を使用した人気の一品。

『かつお だし粥』は、国産の昆布・かつおのお出汁で炊き上げた上品なおいしさです。

さらに、福井県産コシヒカリに北海道産小豆を加えた『国産小豆玄米粥』、

さつまいもと10種類の雑穀が入った『玄米と十穀さつま芋粥』は、素材本来の奥深い味わいをお楽しみいただけます。

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【食養たべようの杜もりとやま】オーガニック粥

お米やお粥の専門店「食養の杜とやま」では、富山県産のオーガニック米を使用した、こだわりのレトルト粥を販売しています。

袋のままでレンチンできる『お粥日和』は、富山県産“有機米100％”のタイプと、国産七草つきの“七草がゆ”の2種類をご用意。

『竜宮からの贈りもの』は、オーガニックの五分付き米に、富山湾の海洋深層水、食物繊維たっぷりの国産タカキビを加えた、栄養豊富なブレンドです。

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【ヒカリ食品】白がゆ・備蓄用白がゆ

ヒカリ食品は、新潟県にあるお粥専門メーカー。新潟県産のコシヒカリや、新潟県五泉ごせん市の良質な水を使用した、レトルトがゆを販売しています。

シンプルな『白がゆ』は、新潟県産米100％。5年以上の長期保存ができる『白がゆスタンドパック』は、塩のみの味付けで、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

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【トップフーズ】永平寺のおかゆ

トップフーズ（米又）の 永平寺のおかゆは、福井県産の特別栽培米 コシヒカリを使用した、レトルト粥のシリーズです。

滋味深いおいしさの『朝がゆ』、国産雑穀の風味豊かな『十穀がゆ』、

ほくほくの大豆が入った『玄米がゆ』、やわらかな甘みの『小豆がゆ』など、さまざまな種類をご用意しています。

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【石井食品】potayu（ぽたーゆ）

石井食品の『potayu（ぽたーゆ）』は、熊本県産の玄米にたっぷりの具材を加えた、オリジナルの“おかゆポタージュ”。

鶏肉や3種のビーンズが入った『トマト味』、かぼちゃや小豆が入った『パンプキン味』、

ジャガイモや玉ねぎなどの野菜を加えた、『コーン味』の 3タイプをご用意しています。

“非常時でも満足できる食事や栄養が摂りたい！”といった現場の声から生まれた、こだわりのシリーズです。

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【結わえる】とろとろ玄米粥

玄米の専門店・結わえるでは、国産玄米を圧力釜でじっくり炊き上げた、こだわりの「玄米がゆ」を販売しています。

伊豆大島の伝統海塩・海の精だけで味つけをした『とろとろ玄米粥』と、岩手県産の黒米をブレンドした『とろとろ黒米玄米粥 』の2タイプ。

とろりとした食感に、お米の奥深い甘み、素朴なおいしさが魅力です。

・公式サイト：結わえるオンラインストア 

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【たいまつ食品】お粥レトルト

たいまつ食品では、国産のコシヒカリを使用した、さまざまな種類の“レトルト粥”をそろえています。

お好きなアレンジで楽しめる『白がゆ』や、和歌山県産の梅干しがまるごと入った『梅がゆ』、

食感も楽しめる『十六穀がゆ』は、シンプルな原材料で特におすすめです。

250gのたっぷりサイズでコスパも◎ 一部のスーパーでも取り扱いがあり、手に入りやすい点も魅力です。

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【味の素】白がゆ

味の素の『白がゆ』は、国産のコシヒカリと南アルプスを源とする清らかな水を使用し、ふっくら炊き上げたレトルト粥です。

食塩などの味付けはされていないので、お好きなアレンジでお楽しみいただけます。

手頃な価格に加え、スーパーやコンビニなど、身近で手に入りやすいところも魅力です。

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【尾西食品】アルファ米の白がゆ

尾西の『白がゆ』は、国産原料の“アルファ米”を使用した、とっても便利な保存食。

アルファ米とは、炊きたてごはん（アルファ化の状態）を、急速乾燥させたもの。

袋にお湯を注いで、15分で完成^※。注ぐお湯の量により、お米のかたさ調整や、付属の食塩で塩分調整も可能です。

さらに、スプーン付きで食器いらず。職場・旅行・アウトドアなどでも活躍します。

※水の場合は約70分

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