お取り寄せできる無添加ケーキ屋さん・誕生日ケーキ12選！添加物なしのスポンジケーキも紹介◎

そんな疑問にお答えします。

誕生日やクリスマスなどのお祝いごとや、ちょっとした手土産にも嬉しい「ケーキ」ですが、

なかには添加物や白砂糖などの気になる原材料が多く使われている種類があります。

どうせなら子供にも安心の、家族みんなが食べられる美味しいケーキを選びたいところです。

でもいざ探してみると、本当に信頼できるお店って判断が難しく、そもそもどんな食品や添加物に気をつけれ良いのかも分からなかったりします。

そこでこの記事では、ケーキに使われている注意したい原材料について解説。

さらに、通販でお取り寄せができるおすすめの無添加ケーキやケーキ屋さんを紹介します。

グルテンフリーやヴィーガンさんでも食べることのできる、卵・乳製品・小麦不使用の種類や、オーガニック原料を使用したもの、

さらには砂糖なしのヘルシーケーキや、手作りできるスポンジケーキも紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください！

市販ケーキの注意点したい原材料

市販されているケーキには、土台となるスポンジにも、

デコレーションなどにわれるホイップクリームにも、多くの添加物や砂糖などの糖類が使われている場合があります。

ここでは、とくにチェックしたい項目について解説します。

 おすすめ無添加ケーキ

生クリーム・ホイップクリームの違い

ケーキのデコレーションにかかせない「生クリーム」ですが、

市販で売られている安いケーキの原材料をみてみると、生クリームではなく「ホイップクリーム」と表示されていることがあります。

生クリームに似せてつくられた「ホイップクリーム」とは、

実は乳成分よりも多くの植物油脂や糖類、さらに添加物も含まれています。

これは「生クリーム」よりも賞味期限が長く、時間がたってもそのまま同じ状態で食べることができるメリットはあるのですが、

たくさんの油や添加物が含まれているという事実は理解しておかないといけません。

 おすすめ無添加ケーキ

生クリームって？

解説した「ホイップクリーム」に対して、

「純生クリーム」や「フレッシュクリーム」といった名称で売られている、いわゆる「生クリーム」に添加物や植物性油脂は使われません。

実は、生クリームは乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 において、〜生乳や牛乳などから乳脂肪分以外の成分を除去したもの・さらに乳脂肪分18％以上〜といったルールが定められています。

１４　この命令において「クリーム」とは、生乳、牛乳、特別牛乳又は生水牛乳から乳脂肪分以外の成分を除去したものをいう。

引用：乳及び乳製品の成分規格等に関する命令>第二条

（三）　乳製品の成分規格並びに製造及び保存の方法の基準

（１）　クリーム

１　成分規格

乳脂肪分　一八・〇％以上

引用：：乳及び乳製品の成分規格等に関する命令

一方これ以外の製品は「乳又は乳製品を主要原料とする食品」に分類され、乳化剤や安定剤、植物性油脂などの使用が認められています。

お家でケーキを作るときにも原材料をしっかり確認し、「純生クリーム」や「フレッシュクリーム」といった種類を選ぶのがおすすめです。

・参考URL：○乳及び乳製品の成分規格等に関する省令に基づく表示について/ 乳と乳製品のQ&A（一般社団法人 日本乳業協会）

 おすすめ無添加ケーキ

膨張剤・ベーキングパウダーは安全？

お菓子やスポンジケーキなどに使われる膨張剤 （ベーキングパウダー・ふくらし粉）は、

イーストなどの天然膨張剤とは違い、蒸し菓子や焼き菓子を短時間で膨らませることができる食品添加物です。

実はこれ、一括表示が可能な合成添加物なのですが、どの成分がいくつ使われているのかは表示されず消費者には分かりません。

ガス発生剤としての「炭酸水素ナトリウム（重曹）」だけなら問題はありませんが、

なかには「硫酸アルミニウムカリウム（ミョウバン）」や「リン酸塩類」などの安全性が気になる成分も混ぜられている場合があります。

例えば「ミョウバン」は、アルミニウムを含む化合物であり、国際機関JECFAではアルミニウムの影響を指摘し、一週間あたりの暫定的な許容量を指定しています。

日本でも過剰にとらなければ影響はないと考えられていますが、安いパンやお菓子、ケーキにはよく入っているため、子供のおやつなどには注意したいところ。

ベーキングパウダーはなるべく使用されていないもの、お家で手作りされるならアルミフリーなどの安全性に配慮した種類を選ぶのがおすすめです。

 おすすめ無添加ケーキ

【お取り寄せ】無添加ケーキ・ケーキ屋さんおすすめ12選！

通販でお取り寄せが可能な、無添加又は添加物の少ないケーキを販売しているお店を紹介します。

小麦粉不使用のグルテンフリー、卵や乳製品が不使用のヴィーガン対応、さらに砂糖や白砂糖不使用のヘルシーな種類など、

食生活に制限のある方向けのショップも揃えましたので、ぜひご覧ください！

ショップ名	特徴
【ましゅれ】完全無添加ケーキ	無添加 白砂糖不使用 無農薬小麦使用
【ムスビカフェ】ヘルシーケーキ	動物性原料不使用 乳・卵・小麦不使用 白砂糖不使用 ※ヴィーガン&グルテンフリー
【Cake.jp】ケーキ専門通販サイト	好みの条件で検索
【ビートゥリー】 ヴィーガン&グルテンフリースイーツ	動物性原料不使用 乳・卵・小麦粉不使用 白砂糖不使用 ※ヴィーガン&グルテンフリー
【LOHAS】手作りロータルト	動物性原料不使用 乳・卵・小麦不使用 砂糖不使用 ※ヴィーガン
【koeko Labo Diva】 グルテンフリースイーツ	乳・卵・小麦不使用 白砂糖不使用 ※グルテンフリー
【コガネイチーズケーキ】 無添加チーズケーキ	無添加 白砂糖不使用
【サンテカフェまる】 グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ	動物性原料不使用 乳・卵・小麦不使用 白砂糖不使用 ※ヴィーガン&グルテンフリー
【WAGOME】 7大アレルゲン不使用ケーキ	卵・乳・小麦不使用 ※グルテンフリー ※スポンジケーキ
【コメル】お米のスポンジケーキ	小麦粉不使用 ※グルテンフリー ※スポンジケーキ
【ハニーマザー】お米のタルト	乳・卵・小麦不使用 白砂糖不使用 ※グルテンフリー
【健美屋】低糖質ケーキ	小麦粉不使用 砂糖不使用 ※グルテンフリー

【ましゅれ】完全無添加ケーキ

自然素材の菓子工房・ましゅれは、北海道の無農薬食材を使った無添加スイーツを販売するお店です。

ケーキやタルト、シュークリームやフィナンシェなどの多彩なスイーツは、手土産やギフトにもおすすめ。

無添加飼料で育った平飼い卵、北海道産の無添加生クリーム、北海道産の無農薬小麦、無農薬の野菜や果物など、

原材料の原料にまでこだわった、贅沢な無添加ケーキをお楽しみいただけます。

▲一覧にもどる

【musubi-cafeムスビカフェ】ヘルシーケーキ

ムスビカフェは、卵・乳・小麦・白砂糖を使わないヘルシースイーツの専門店。

京豆腐や豆乳を使ったオリジナルケーキや、手土産にもおすすめのタルトやプリンなど、多くの種類からお選びいただけます。

原材料はなるべく国産のものを使用。京都・嵐山の店舗にて手づくりされた、こだわりのケーキです。

▲一覧にもどる

【Cake.jp】ケーキ専門通販サイト

ケーキ専門の通販サイトCake.jp は、全国1,500店舗以上の洋菓子店のなかから、お好きな条件で探せるお取り寄せサイトです。

『グルテンフリー』や、『ヴィーガン対応』ケーキはもちろん、赤ちゃん・キッズ用の『お誕生日ケーキ』など、

たくさんのお店からこだわり条件で探すことができます。

＼ オーダメイドで探せるスイーツ／

▲一覧にもどる

【Vee Treeビートゥリー】ヴィーガン&グルテンフリースイーツ

ビートゥリーは、ヴィーガン&グルテンフリースイーツの専門店。

卵や乳製品などの動物性食材を使用せず、米粉や米油、ナッツ、豆乳などの植物性素材のみでつくられたオリジナルのスイーツです。

また白砂糖も不使用なので、ヘルシーケーキをお探しの方にもおすすめ。

華やかな『デコレーションケーキ』や、色とりどりの『アソートセット』など、自然派なのにとっても豪華な見た目も特徴です。

▲一覧にもどる

【LOHASロハス】手作りロータルト

ナッツやドライフルーツのお店・LOHAS（ロハス）では、自然の美味しさをいかしたオリジナルタルトを販売しています。

食物の酵素を残すため48℃以上の熱を加えずに手作りされた『ロータルト』は、小麦粉・卵・乳製品・砂糖不使用。

ヴィーガン対応の、栄養満点スイーツです。

▲一覧にもどる

【koeko Labo Divaコメコラボディーヴァ 】グルテンフリースイーツ

米粉を使ったスイーツ専門店・Komeko Labo Divaでは、グルテンフリーなお菓子やパンを多数販売しています。

熊本県産の米粉を使用した『ガトーショコラ』は、直径15cmの5号サイズ。米粉や豆乳、ココアパウダーを使ったヘルシーケーキです。

それ以外にも、マフィンやパン、クッキーなどお食事にもおやつにも嬉しいバリエーションが揃っています。

▲一覧へもどる

【コガネイチーズケーキ】添加物不使用チーズケーキ

コガネイチーズケーキは、無添加で白砂糖不使用のチーズケーキを販売するお店。

ドラフルーツやきび砂糖などの自然な甘みをいかし、ひとつずつ丁寧に手づくりされています。

定番人気の『レアチーズケーキ』から、ドライフルーツやナッツのたっぷり入った『朝ごはんチーズケーキ』、

手土産やギフトにもおすすめな季節限定セットまで、様々な種類からお選びいただけます。

▲一覧へもどる

【ｻﾝﾃｶﾌｪまる】グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ

サンテカフェまるは、九州産の素材を使用した手作りスイーツ専門店。

福岡県産の米粉や無農薬玄米、国産なたね油など、国産やオーガニック食材を中心に原材料にこだわったスイーツを販売しています。

すべて小麦粉や卵・乳製品が不使用のグルテンフリー&ヴィーガン対応。

ケーキだけでなくタルトやカップスイーツなど、手土産としてもおすすめの種類が揃っています。

▲一覧にもどる

【WAGOME】7大アレルゲン不使用ケーキ

WAGOMEは、国産コシヒカリを使用したグルテンフリーのパンやケーキを販売するお店です。

『ガトーショコラ』は、上質な有機ココアや豆乳を使用したしっとり＆やわらかなケーキ。

『豆乳米粉スポンジケーキ』は、プレーンとオーガニックココアの2種類で、

そのままおやつにはもちろん、クリームやフルーツなどでデコレーションするのにもおすすめです。

▲一覧へもどる

【コメル】お米のスポンジケーキ

コメルの『お米のスポンジケーキ』は、山形県産ブランド米・はえぬきを使用した、グルテンフリーのスポンジケーキです。

そのままおやつにはもちろん、手作りでデコレーションするのもOK。

お米だけでなく、卵やバーターなどの素材にこだわった専門店のスポンジケーキです。

▲一覧へもどる

【ハニーマザー】お米のタルト

ハニーマザーのお米のタルトシリーズは、すべてグルテンフリー&ヴィーガン対応。

有機栽培米を使用したナチュラルなタルトケーキです。

人気の『キャラメルナッツタルト』は、サクサク生地に、有機豆乳のクリーム、3種類の香ばしいナッツとオーガニックのキャラメルソースがぎっしり。

さらに、有機カカオを使用した『有機カカオの生チョコタルト』や、大粒ブルーベリーが入った『山形ブルーベリータルト』もおすすめです。

▲一覧へもどる

【健美屋けんびや】低糖質ケーキ

健美屋では、小麦粉&砂糖不使用のグルテンフリーなヘルシースイーツを販売しています。

ベイクドチーズ・チョコレート・宇治抹茶味などの『ホールケーキ』や、大豆粉を使った『パウンドケーキ』など種類も豊富。

どれも低糖質で、低添加。ダイエット中や食生活に制限のある方にもおすすめです。

▲一覧にもどる

---